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書名

科学がつきとめた疑似科学　「科学リテラシー」で賢く生き延びる　　　　

著者名 山本 輝太郎／著 　 石川 幹人／著
出版者 エクスナレッジ
出版年月 2024.2

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001829396
書誌種別 図書
書名 科学がつきとめた疑似科学　「科学リテラシー」で賢く生き延びる　　　　
書名ヨミ カガク ガ ツキトメタ ギジ カガク　
著者名 山本 輝太郎／著
著者名ヨミ ヤマモト キタロウ
著者名 石川 幹人／著
著者名ヨミ イシカワ マサト
出版者 エクスナレッジ
出版年月 2024.2
ページ数 187p
大きさ 21cm
分類記号 404
分類記号 404
ISBN 4-7678-3245-6
内容紹介 水素水もマイナスイオンもデトックスもGABAも信じていいの…? 科学的であるかのように見えるが実は科学的とはいえない主張や言説、情報の事例を取り上げ、その仕組みを解説する。
著者紹介 岐阜県生まれ。金沢星稜大学総合情報センター講師、明治大学科学リテラシー研究所客員研究員。
件名 疑似科学
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 資源不足、食品ロス、ＳＤＧｓ…「社会課題」を解消する「里山×テックモデル」。人口減少・高齢化社会が発展させる「２０００万人モデル」。市場規模１１７兆円、世界が注目する「日本の食」を生かす２１のヒント。
(他の紹介)目次 はじめに　２０５０年を読み解くヒントは「食」にある
第１章　２０５０年の世界と日本
第２章　日本の強みは「世界一おいしい国」であること
第３章　世界は「おいしい」をどう生かしているのか
第４章　おいしい未来戦略―食は課題解決型成長戦略だ
第５章　２０５０年の世界をつくる君へ
(他の紹介)著者紹介 楠本 修二郎
　カフェ・カンパニー株式会社代表取締役社長。株式会社グッドイートカンパニー代表取締役ＣＥＯ。１９６４年福岡県生まれ。早稲田大学政治経済学部卒業後、リクルートコスモス、大前研一事務所を経て、２００１年カフェ・カンパニーを設立。「コミュニティの創造」をテーマに国内外でカフェなどの飲食店を中心とした店舗の企画・運営、地域活性化事業、商業施設プロデュース等を手掛ける。２０２１年、ＮＴＴドコモとともに「日本の愛すべき食を未来につなぐ」というビジョンを掲げ新たな食のエコシステムの構築を目指し、グッドイートカンパニーを設立。２０１０年より内閣府、経済産業省、農林水産省等の政府委員、２０１１年より東日本の食の復興と創造の促進及び日本の食文化の世界への発信を目的として発足した東の食の会代表理事等も歴任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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