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書誌情報

書名

若杉友子の毒消し料理     

著者名 若杉 友子/著
出版者 パルコエンタテインメント事業部
出版年月 2017.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 山の手7012954413498.5/ワ/図書室03b一般図書一般貸出在庫  

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2017
498.583 498.583
食生活 健康法 料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008001148762
書誌種別 図書
書名 若杉友子の毒消し料理     
書名ヨミ ワカスギ トモコ ノ ドクケシ リョウリ 
著者名 若杉 友子/著
著者名ヨミ ワカスギ トモコ
出版者 パルコエンタテインメント事業部
出版年月 2017.3
ページ数 159p
大きさ 21cm
分類記号 498.583
分類記号 498.583
ISBN 4-86506-213-7
内容紹介 体の不調や病気の原因は、これまで食べてきたものによって体にため込んでいる毒素! おいしく食べて毒消しできる、野草料理研究家・若杉ばあちゃんの簡単薬味料理53種を収録。付け合わせ・取り合わせ・食べ合わせも紹介。
著者紹介 1937年大分県生まれ。野草料理研究家。食養指導者。著書に「これを食べれば医者はいらない」「若杉ばあちゃんの食養相談室」など。
件名 食生活、健康法、料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 肉と卵の毒消しには「玉ねぎの素焼き」、魚介の毒消しには「ふろふき大根」、砂糖の毒消しには「梅干しごはん」、油の毒消しには「野菜のポン酢あえ」など、おいしく食べて毒消しできる、簡単薬味料理53!知っておきたい「付け合わせ・取り合わせ・食べ合わせ」も紹介。
(他の紹介)目次 体の中からきれいにする―毒消しの基本(体にたまった毒素が病気を作っている
昔からの「食べ合わせ」が毒消しのヒント)
簡単!おいしい!効果抜群!―毒消し料理53種(肉と卵の毒消し料理
魚介の毒消し料理
砂糖の毒消し料理
油の毒消し料理)


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