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書誌情報

書名

フィルムカメラのはじめかた 「知る・撮る・選ぶ」が、これ1冊でぜんぶわかる本  かんたんフォトLife  

著者名 上田 晃司/著   河野 鉄平/著   種清 豊/著   ナイスク/著
出版者 技術評論社
出版年月 2017.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新発寒9213089619742/ウ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○

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2008
2008
588.34 588.34
チョコレート 食用油脂

書誌詳細

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タイトルコード 1008001207614
書誌種別 図書
書名 フィルムカメラのはじめかた 「知る・撮る・選ぶ」が、これ1冊でぜんぶわかる本  かんたんフォトLife  
書名ヨミ フィルム カメラ ノ ハジメカタ 
著者名 上田 晃司/著
著者名ヨミ ウエダ コウジ
著者名 河野 鉄平/著
著者名ヨミ コウノ テッペイ
著者名 種清 豊/著
著者名ヨミ タネキヨ ユタカ
出版者 技術評論社
出版年月 2017.10
ページ数 143p
大きさ 26cm
分類記号 742.5
分類記号 742.5
ISBN 4-7741-9260-4
内容紹介 写真をじっくり楽しみたい人、デジタルカメラに飽き足らない人に向け、フィルムカメラの基礎知識から、選び方、撮影の仕方、現像までをわかりやすく解説する。プロの撮影テクニックも紹介。
件名 カメラ、写真-撮影
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 チョコレートやアイスクリームなど様々な食品の「食感」を微粒子の結晶構造から解析し、その理想形を追究する食品物理学。そこには素粒子物理同様、今日の物理学をリードする最先端の研究が活かされていることは意外と知られていない。食品物理学が実現してきた、様々な「食感」とは?本書ではチョコレート以外にもマーガリンやマヨネーズといった様々な食品を対象に、宇宙物理との意外な関係など、最先端をいく「美味しい」物理の世界を徹底解明する。
(他の紹介)目次 序章 食品物理学とは何か
第1章 チョコレートは「食べる結晶」
第2章 「美味しいチョコレート」のつくり方
第3章 マヨネーズの分離問題に挑む
第4章 マーガリンの「粗大結晶」問題
第5章 油脂研究の今後の課題


内容細目表

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