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書名

モンテッソーリ式おうち子育て　自己肯定感が育つ遊び方、学び方　　　　

著者名 エロイーズ・リックマン／著 　 山内 めぐみ／訳
出版者 ダイヤモンド社
出版年月 2021.3

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1 新琴似2013439241379/ﾘ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
2 北白石4413140510379/ﾘ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
3 藤野6213150102379/ﾘ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001564387
書誌種別 図書
書名 モンテッソーリ式おうち子育て　自己肯定感が育つ遊び方、学び方　　　　
書名ヨミ モンテッソーリシキ オウチ コソダテ　
著者名 エロイーズ・リックマン／著
著者名ヨミ エロイーズ リックマン
著者名 山内 めぐみ／訳
著者名ヨミ ヤマウチ　メグミ
出版者 ダイヤモンド社
出版年月 2021.3
ページ数 16,269p
大きさ 19cm
分類記号 379.9
分類記号 379.9
ISBN 4-478-11216-8
内容紹介 モンテッソーリ教育、シュタイナー教育、非暴力コミュニケーション(NVC)などのメソッドを用いた、子どもと一緒におうちのなかでストレスフリーに過ごせる、とっておきのアイデアを紹介します。
著者紹介 ケンブリッジ大学で社会人類学を修める。子育てコーチ。インスタグラムで子育て情報を発信。オンライン講座を開催。
件名 家庭教育、幼児教育
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 チョコレートやアイスクリームなど様々な食品の「食感」を微粒子の結晶構造から解析し、その理想形を追究する食品物理学。そこには素粒子物理同様、今日の物理学をリードする最先端の研究が活かされていることは意外と知られていない。食品物理学が実現してきた、様々な「食感」とは？本書ではチョコレート以外にもマーガリンやマヨネーズといった様々な食品を対象に、宇宙物理との意外な関係など、最先端をいく「美味しい」物理の世界を徹底解明する。
(他の紹介)目次 序章　食品物理学とは何か
第１章　チョコレートは「食べる結晶」
第２章　「美味しいチョコレート」のつくり方
第３章　マヨネーズの分離問題に挑む
第４章　マーガリンの「粗大結晶」問題
第５章　油脂研究の今後の課題


内容細目表

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