蔵書情報
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書誌情報
書名 |
野菜まるごと冷凍レシピ ラクちん、おいしい!野菜の冷凍保存はこれでOK
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著者名 |
沼津 りえ/著
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出版者 |
主婦の友社
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出版年月 |
2021.5 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
元町 | 3012981324 | 596.3/ヌ/ | 図書室 | 5A | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
2 |
新琴似新川 | 2213114958 | 596/ヌ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
3 |
東月寒 | 5213112849 | 596/ヌ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001579501 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
野菜まるごと冷凍レシピ ラクちん、おいしい!野菜の冷凍保存はこれでOK |
書名ヨミ |
ヤサイ マルゴト レイトウ レシピ |
著者名 |
沼津 りえ/著
|
著者名ヨミ |
ヌマズ リエ |
出版者 |
主婦の友社
|
出版年月 |
2021.5 |
ページ数 |
103p |
大きさ |
26cm |
分類記号 |
596.37
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分類記号 |
596.37
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ISBN |
4-07-447480-6 |
内容紹介 |
下処理なしでポリ袋に入れて冷凍室へ。うまみが凝縮され、鮮度もキープできる! 野菜まるごと冷凍法とその効果、冷凍した野菜の扱い方、冷凍野菜だからこそおいしくできる料理などを余すことなく紹介する。 |
著者紹介 |
管理栄養士、調理師、料理家。COOK会(料理教室)講師。親子や小中学生、大人向け、酒肴など多彩な料理教室を主宰。著書に「食材保存大全」「低糖質だからおいしい!おやつ&スイーツ」他。 |
件名 |
料理-野菜、冷凍食品 |
言語区分 |
日本語 |
書評掲載紙 |
毎日新聞 |
(他の紹介)内容紹介 |
古びた印刷所「三日月堂」が営むのは、昔ながらの活版印刷。活字を拾い、依頼に応じて一枚一枚手作業で言葉を印刷する。そんな三日月堂には色んな悩みを抱えたお客が訪れ、活字と言葉の温かみによって心を解きほぐされていくが、店主の弓子も何かを抱えているようで―。 |
(他の紹介)著者紹介 |
ほしお さなえ 1964年東京都生まれ。作家・詩人。1995年『影をめくるとき』が第38回群像新人文学賞優秀作受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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