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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報

書名

商人   集英社文庫  

著者名 ねじめ 正一/著
出版者 集英社
出版年月 2012.3


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013244518913.6/ネジ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○
2 澄川6013050544913.6/ネジ/文庫25一般図書一般貸出在庫   ○
3 曙9013190518913.6/ネジ/文庫236一般図書一般貸出在庫   ○

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2023
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000511909
書誌種別 図書
書名 商人   集英社文庫  
書名ヨミ アキンド 
著者名 ねじめ 正一/著
著者名ヨミ ネジメ ショウイチ
出版者 集英社
出版年月 2012.3
ページ数 382p
大きさ 16cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-08-746808-3
内容紹介 商人は何のために商売をするのか。日本橋瀬戸物町の鰹節商、伊勢屋にんべんの三代目となった伊之助は、大店の意地を捨てて苦難を乗り越え、商いの真髄を極めていく。江戸商人の心意気を描く長編時代小説。
言語区分 日本語
受賞情報 舟橋聖一文学賞
書評掲載紙 中日新聞・東京新聞

(他の紹介)内容紹介 ハコベやタンポポなど身近な123種が食卓の一品に変身!
(他の紹介)目次 春から夏へ(ツクシ/スギナ
イタドリ
ハマダイコン
タンポポ
フノリ ほか)
秋から冬、そしてふたたび春へ(ナツメ
クズ
サワアザミ
タデ
ヤマボウシ ほか)
(他の紹介)著者紹介 平谷 けいこ
 大阪府大阪市生まれ。大阪学芸大学(現大阪教育大学)卒業。小学校教諭を経て、摘み菜料理研究家。近畿植物同好会会員。食薬草の会で研究し、1985年から各地の特色を活かした摘み菜料理を創作・発表。朝日新聞「野で健康をつくる」連載をきっかけに1995年「摘み菜を伝える会」を発足。マスコミや自治体等の活動を通して“摘み菜は心と暮らしを元気にするふるさと力”をテーマに、全国に輪をひろげている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
赤間 博斗
 1970年、島根県生まれ。実家は元料理屋。大阪あべの辻調理師専門学校を卒業後、関西を中心に料亭やホテルなどで修業。日本調理師協会師範、日本料理調理技能士、だしソムリエ、野菜ソムリエなど。日本料理新技術全書や朝日新聞など、多数掲載。現在、大阪屋ひいなの湯調理長。読売テレビ「かんさい情報ネットten」の“プロに勝てるか!?「シェフvs主婦」料理バトル”コーナーに出演中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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