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書誌情報

書名

双生児  上 ハヤカワ文庫 FT  

著者名 クリストファー・プリースト/著   古沢 嘉通/訳
出版者 早川書房
出版年月 2015.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5012887989933.7/プリ/1文庫30一般図書一般貸出在庫  

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2016
657.86 657.86
山菜 野草 料理-野菜 料理(日本)

書誌詳細

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タイトルコード 1008000969271
書誌種別 図書
書名 双生児  上 ハヤカワ文庫 FT  
書名ヨミ ソウセイジ 
著者名 クリストファー・プリースト/著
著者名ヨミ クリストファー プリースト
著者名 古沢 嘉通/訳
著者名ヨミ フルサワ ヨシミチ
出版者 早川書房
出版年月 2015.8
ページ数 359p
大きさ 16cm
分類記号 933.7
分類記号 933.7
ISBN 4-15-020578-2
内容紹介 1999年英国、著名な歴史ノンフィクション作家のもとに、J・L・ソウヤーなる人物の回顧録原稿が持ちこまれる。第二次大戦中に活躍した英国空軍爆撃機の操縦士でありながら、同時に良心的兵役拒否者だったその人物とは…。
言語区分 日本語
受賞情報 英国SF協会賞 アーサー・C・クラーク賞 イマジネール賞海外長篇部門
書評掲載紙 朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 ハコベやタンポポなど身近な123種が食卓の一品に変身!
(他の紹介)目次 春から夏へ(ツクシ/スギナ
イタドリ
ハマダイコン
タンポポ
フノリ ほか)
秋から冬、そしてふたたび春へ(ナツメ
クズ
サワアザミ
タデ
ヤマボウシ ほか)
(他の紹介)著者紹介 平谷 けいこ
 大阪府大阪市生まれ。大阪学芸大学(現大阪教育大学)卒業。小学校教諭を経て、摘み菜料理研究家。近畿植物同好会会員。食薬草の会で研究し、1985年から各地の特色を活かした摘み菜料理を創作・発表。朝日新聞「野で健康をつくる」連載をきっかけに1995年「摘み菜を伝える会」を発足。マスコミや自治体等の活動を通して“摘み菜は心と暮らしを元気にするふるさと力”をテーマに、全国に輪をひろげている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
赤間 博斗
 1970年、島根県生まれ。実家は元料理屋。大阪あべの辻調理師専門学校を卒業後、関西を中心に料亭やホテルなどで修業。日本調理師協会師範、日本料理調理技能士、だしソムリエ、野菜ソムリエなど。日本料理新技術全書や朝日新聞など、多数掲載。現在、大阪屋ひいなの湯調理長。読売テレビ「かんさい情報ネットten」の“プロに勝てるか!?「シェフvs主婦」料理バトル”コーナーに出演中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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