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書誌情報

書名

哲学の三つの伝統 他十二篇  岩波文庫  

著者名 野田 又夫/著
出版者 岩波書店
出版年月 2013.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119400448102/ノ/書庫2一般図書一般貸出貸出中  ×

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2016
657.86 657.86
山菜 野草 料理-野菜 料理(日本)

書誌詳細

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タイトルコード 1008000748471
書誌種別 図書
書名 哲学の三つの伝統 他十二篇  岩波文庫  
書名ヨミ テツガク ノ ミッツ ノ デントウ 
著者名 野田 又夫/著
著者名ヨミ ノダ マタオ
出版者 岩波書店
出版年月 2013.12
ページ数 325,9p
大きさ 15cm
分類記号 102
分類記号 102
ISBN 4-00-381141-2
内容紹介 哲学は前6世紀頃、ギリシア・インド・中国でほぼ同時に誕生した。これらを哲学の三つの伝統と捉え、哲学の大胆な世界史的通覧を試みる。ほか、西田幾多郎・田辺元・九鬼周造など恩師の哲学の本質を述べた論考等も収録。
件名 哲学-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ハコベやタンポポなど身近な123種が食卓の一品に変身!
(他の紹介)目次 春から夏へ(ツクシ/スギナ
イタドリ
ハマダイコン
タンポポ
フノリ ほか)
秋から冬、そしてふたたび春へ(ナツメ
クズ
サワアザミ
タデ
ヤマボウシ ほか)
(他の紹介)著者紹介 平谷 けいこ
 大阪府大阪市生まれ。大阪学芸大学(現大阪教育大学)卒業。小学校教諭を経て、摘み菜料理研究家。近畿植物同好会会員。食薬草の会で研究し、1985年から各地の特色を活かした摘み菜料理を創作・発表。朝日新聞「野で健康をつくる」連載をきっかけに1995年「摘み菜を伝える会」を発足。マスコミや自治体等の活動を通して“摘み菜は心と暮らしを元気にするふるさと力”をテーマに、全国に輪をひろげている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
赤間 博斗
 1970年、島根県生まれ。実家は元料理屋。大阪あべの辻調理師専門学校を卒業後、関西を中心に料亭やホテルなどで修業。日本調理師協会師範、日本料理調理技能士、だしソムリエ、野菜ソムリエなど。日本料理新技術全書や朝日新聞など、多数掲載。現在、大阪屋ひいなの湯調理長。読売テレビ「かんさい情報ネットten」の“プロに勝てるか!?「シェフvs主婦」料理バトル”コーナーに出演中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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