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書名

岩波講座科学/技術と人間　　8　　地球システムのなかの人間　

著者名 岡田 節人／[ほか]編集委員
出版者 岩波書店
出版年月 1999.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0113422802408/ｲ/書庫３一般図書一般貸出在庫　  ○

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岡田 節人
1999
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001170403
書誌種別 図書
書名 岩波講座科学/技術と人間　　8　　地球システムのなかの人間　
書名ヨミ イワナミ コウザ カガク ギジュツ ト ニンゲン　
著者名 岡田 節人／[ほか]編集委員
著者名ヨミ オカダ トキンド
出版者 岩波書店
出版年月 1999.10
ページ数 241p
大きさ 22cm
分類記号 408
分類記号 408
ISBN 4-00-010938-3
件名 科学、技術
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ハコベやタンポポなど身近な１２３種が食卓の一品に変身！
(他の紹介)目次 春から夏へ（ツクシ／スギナ
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(他の紹介)著者紹介 平谷 けいこ
　大阪府大阪市生まれ。大阪学芸大学（現大阪教育大学）卒業。小学校教諭を経て、摘み菜料理研究家。近畿植物同好会会員。食薬草の会で研究し、１９８５年から各地の特色を活かした摘み菜料理を創作・発表。朝日新聞「野で健康をつくる」連載をきっかけに１９９５年「摘み菜を伝える会」を発足。マスコミや自治体等の活動を通して“摘み菜は心と暮らしを元気にするふるさと力”をテーマに、全国に輪をひろげている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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