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書誌情報

書名

風に散る煙  下 創元推理文庫  

著者名 ピーター・トレメイン/著   田村 美佐子/訳
出版者 東京創元社
出版年月 2024.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 山の手7013222711933.7/トレ/2文庫50一般図書一般貸出在庫  

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2016
657.86 657.86
山菜 野草 料理-野菜 料理(日本)

書誌詳細

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タイトルコード 1008001872656
書誌種別 図書
書名 風に散る煙  下 創元推理文庫  
書名ヨミ カゼ ニ チル ケムリ 
著者名 ピーター・トレメイン/著
著者名ヨミ ピーター トレメイン
著者名 田村 美佐子/訳
著者名ヨミ タムラ ミサコ
出版者 東京創元社
出版年月 2024.7
ページ数 308p
大きさ 15cm
分類記号 933.7
分類記号 933.7
ISBN 4-488-21829-4
内容紹介 事件が起きた修道院への途上、フィデルマ一行は少女殺しの疑いで私刑に遭いそうになっている若者を保護する。彼は修道士失踪事件の目撃者でもあった。ふたつの事件に関連はあるのか…。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ハコベやタンポポなど身近な123種が食卓の一品に変身!
(他の紹介)目次 春から夏へ(ツクシ/スギナ
イタドリ
ハマダイコン
タンポポ
フノリ ほか)
秋から冬、そしてふたたび春へ(ナツメ
クズ
サワアザミ
タデ
ヤマボウシ ほか)
(他の紹介)著者紹介 平谷 けいこ
 大阪府大阪市生まれ。大阪学芸大学(現大阪教育大学)卒業。小学校教諭を経て、摘み菜料理研究家。近畿植物同好会会員。食薬草の会で研究し、1985年から各地の特色を活かした摘み菜料理を創作・発表。朝日新聞「野で健康をつくる」連載をきっかけに1995年「摘み菜を伝える会」を発足。マスコミや自治体等の活動を通して“摘み菜は心と暮らしを元気にするふるさと力”をテーマに、全国に輪をひろげている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
赤間 博斗
 1970年、島根県生まれ。実家は元料理屋。大阪あべの辻調理師専門学校を卒業後、関西を中心に料亭やホテルなどで修業。日本調理師協会師範、日本料理調理技能士、だしソムリエ、野菜ソムリエなど。日本料理新技術全書や朝日新聞など、多数掲載。現在、大阪屋ひいなの湯調理長。読売テレビ「かんさい情報ネットten」の“プロに勝てるか!?「シェフvs主婦」料理バトル”コーナーに出演中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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