蔵書情報
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書誌情報
| 雑誌名 |
|
| 巻号名 |
2022年10月号 100巻10号 |
| 発行日 |
20221001 |
| 出版者 |
文芸春秋 |
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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0122837347 | 051.3// | 書庫４ | | 雑誌 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
2998000363254 |
| 巻号名 |
2022年10月号 100巻10号 |
| 発行日 |
20221001 |
| 特集記事 |
統一教会と創価学会 |
| 出版者 |
文芸春秋 |
| (他の紹介)内容紹介 |
ハコベやタンポポなど身近な１２３種が食卓の一品に変身！ |
| (他の紹介)目次 |
春から夏へ（ツクシ／スギナ
イタドリ
ハマダイコン
タンポポ
フノリ ほか）
秋から冬、そしてふたたび春へ（ナツメ
クズ
サワアザミ
タデ
ヤマボウシ ほか） |
| (他の紹介)著者紹介 |
平谷 けいこ
大阪府大阪市生まれ。大阪学芸大学（現大阪教育大学）卒業。小学校教諭を経て、摘み菜料理研究家。近畿植物同好会会員。食薬草の会で研究し、１９８５年から各地の特色を活かした摘み菜料理を創作・発表。朝日新聞「野で健康をつくる」連載をきっかけに１９９５年「摘み菜を伝える会」を発足。マスコミや自治体等の活動を通して“摘み菜は心と暮らしを元気にするふるさと力”をテーマに、全国に輪をひろげている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
赤間 博斗
１９７０年、島根県生まれ。実家は元料理屋。大阪あべの辻調理師専門学校を卒業後、関西を中心に料亭やホテルなどで修業。日本調理師協会師範、日本料理調理技能士、だしソムリエ、野菜ソムリエなど。日本料理新技術全書や朝日新聞など、多数掲載。現在、大阪屋ひいなの湯調理長。読売テレビ「かんさい情報ネットｔｅｎ」の“プロに勝てるか！？「シェフｖｓ主婦」料理バトル”コーナーに出演中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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1 統一教会と創価学会
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2 2022年のうらやましい死に方
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3 「日本ひとり負け」戦犯は誰だ？
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