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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0117787861 | 953.7/ブ/ | 1階図書室 | 70B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
山菜 野草 料理-野菜 料理(日本)
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001000988661 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
海峡の光 |
| 書名ヨミ |
カイキョウ ノ ヒカリ |
| 著者名 |
辻 仁成/[著]
|
| 著者名ヨミ |
ツジ ヒトナリ |
| 出版者 |
新潮社
|
| 出版年月 |
1997.2 |
| ページ数 |
159p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
913.6
|
| 分類記号 |
913.6
|
| ISBN |
4-10-397703-5 |
| 内容紹介 |
少年刑務所で看守として働く「私」の前に現れた一人の受刑者。彼は子供のころ「私」を標的にして執拗に繰り返されたいじめの煽動者だった。人間の悪の根源に迫り、「ここに文学がある」と絶賛された97年上半期芥川賞受賞作。 |
| 著者紹介 |
1959年東京都生まれ。作家。「ピアニシモ」ですばる文学賞受賞。「母なる凪と父なる時代」が芥川賞候補作となる。ほかに「クラウディ」「カイのおもちゃ箱」など。 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 受賞情報 |
芥川賞 |
| 書評掲載紙 |
産経新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
ハコベやタンポポなど身近な123種が食卓の一品に変身! |
| (他の紹介)目次 |
春から夏へ(ツクシ/スギナ イタドリ ハマダイコン タンポポ フノリ ほか) 秋から冬、そしてふたたび春へ(ナツメ クズ サワアザミ タデ ヤマボウシ ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
平谷 けいこ 大阪府大阪市生まれ。大阪学芸大学(現大阪教育大学)卒業。小学校教諭を経て、摘み菜料理研究家。近畿植物同好会会員。食薬草の会で研究し、1985年から各地の特色を活かした摘み菜料理を創作・発表。朝日新聞「野で健康をつくる」連載をきっかけに1995年「摘み菜を伝える会」を発足。マスコミや自治体等の活動を通して“摘み菜は心と暮らしを元気にするふるさと力”をテーマに、全国に輪をひろげている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 赤間 博斗 1970年、島根県生まれ。実家は元料理屋。大阪あべの辻調理師専門学校を卒業後、関西を中心に料亭やホテルなどで修業。日本調理師協会師範、日本料理調理技能士、だしソムリエ、野菜ソムリエなど。日本料理新技術全書や朝日新聞など、多数掲載。現在、大阪屋ひいなの湯調理長。読売テレビ「かんさい情報ネットten」の“プロに勝てるか!?「シェフvs主婦」料理バトル”コーナーに出演中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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