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書誌情報

書名

体にやさしいひんやりおやつ 卵・乳製品・白砂糖を使わないナチュラルレシピ    

著者名 今井 ようこ/著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2024.5


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1 新発寒9213139604596/イ/大型本一般図書一般貸出貸出中  ×

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今井 ようこ
1970
702.1 702.1
日本美術

書誌詳細

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タイトルコード 1008001856129
書誌種別 図書
書名 体にやさしいひんやりおやつ 卵・乳製品・白砂糖を使わないナチュラルレシピ    
書名ヨミ カラダ ニ ヤサシイ ヒンヤリ オヤツ 
著者名 今井 ようこ/著
著者名ヨミ イマイ ヨウコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2024.5
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-416-72328-9
内容紹介 ふるふる、ぷるぷるのゼリーから、フルーツを使った寒天菓子、アイスクリーム、かき氷、和菓子、冷たい焼き菓子まで。卵・乳製品・白砂糖を使わず体にやさしい、暑い時期に食べたいひんやりおやつ全39品を紹介します。
著者紹介 企業との商品開発のほか、マクロビオティックベースの料理教室roofを主宰。著書に「まいにち食べたいヴィーガンスイーツ」「豆腐、豆乳、豆乳ヨーグルトのおやつ」ほか。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 大胆に切り捨てる一方、多様な要素を隔てなく取りこむ…それは、私たちの感性にも通じるから。センス・オブ・ニッポンの本質を日本美術に検証する。
(他の紹介)目次 1 言葉とイメージ―日本人の美意識(『古今和歌集』序文に見る日本人の美意識
勅撰和歌集の意義
図と文字が越境する ほか)
2 日本の美と西洋の美(東と西の出会い―日本および西洋の絵画における表現様式についての諸問題
和製油画論
感性と情念―「和製油画」に支えたもの ほか)
3 日本人の美意識はどこから来るか(絵と文字
漢字と日本語
襲名の文化 ほか)
(他の紹介)著者紹介 高階 秀爾
 1932年、東京生まれ。東京大学教養学部卒業。1954‐59年にフランス政府招聘留学生として渡仏。東京大学教授、国立西洋美術館館長を経て、現在は倉敷の大原美術館館長。専門はルネサンス以降の西洋美術史であるが、日本美術についての造詣もたいへん深く、『ルネッサンスの光と闇』(芸術選奨文部大臣賞)などの多くの著書がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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