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書誌情報

書名

シェフ 一流のシェフたち 136   

出版者 イマージュ
出版年月 2024.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310675689596.23/シ/2階図書室505一般図書貸出禁止在庫   ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001862447
書誌種別 図書
書名 シェフ 一流のシェフたち 136   
書名ヨミ シェフ 
出版者 イマージュ
出版年月 2024.5
ページ数 159p
大きさ 30cm
分類記号 596.23
分類記号 596.23
ISBN 4-434-34147-2
件名 料理(西洋)-雑誌
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 『古事記』『日本書紀』『出雲国風土記』…研究の進展や考古学的な発見により次第に明らかになる古代出雲像。上代文学・古代史・考古学の第一人者による講座をわかりやすくまとめた記録集の第2弾。
(他の紹介)目次 第1部 神話と出雲(出雲神話の真実―古事記が語る古代世界
古代王権と出雲―神話と儀礼の分析から)
第2部 出雲とヤマト(遺跡からみた五世紀の出雲と王権
記紀・風土記伝承が語る出雲と葛城)
第3部 出雲国風土記の世界(風土記説話と出雲の地域社会
土地の名を語る風土記―出雲にあふれる話す神、坐す神
読み継がれる風土記―風土記はいかに伝えられたか)


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