検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

厳選フルーツ手帖   知ればもっとおいしい!食通の常識  

出版者 世界文化社
出版年月 2015.8


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 はちけん7410277912625/ゲ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2015
2015
625 625
果実

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000966495
書誌種別 図書
書名 厳選フルーツ手帖   知ればもっとおいしい!食通の常識  
書名ヨミ ゲンセン フルーツ テチョウ 
出版者 世界文化社
出版年月 2015.8
ページ数 189p
大きさ 18cm
分類記号 625
分類記号 625
ISBN 4-418-15319-0
内容紹介 日本と世界のフルーツをおいしさ重視で厳選し、それぞれの特徴や味、オススメの食べ方、トリビアまで解説。フルーツカッティングのテクニック、大田市場のスペシャリストに聞いたおいしいフルーツの話なども収録する。
件名 果実
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 旬を忘れてしまうほど、一年を通じて食卓に届く世界でダントツのレベルを誇る日本のフルーツ。おいしさのために日夜いかなる努力も憎しまない生産者と市場の職人さんたちから聞き集めた、知ればもっとおいしい!フルーツここだけの話。
(他の紹介)目次 りんごの仲間(りんご・なし・西洋なし)
ももの仲間(もも・さくらんぼ・すもも・あんず)
みかんの仲間(かんきつ・みかん・オレンジ・グレープフルーツ・レモン)
いちごの仲間(いちご・ラズベリー・ブラックベリー・ブルーベリー)
メロンの仲間(メロン・すいか)
ぶどうの仲間(ぶどう・キウイ)
日本の果物(かき・びわ・いちじく・くり)
熱帯の果実(バナナ・パイナップル・パパイヤ・マンゴー・ライチ)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。