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書誌情報

書名

ムダな仕事が多い職場   ちくま新書  

著者名 太田 肇/著
出版者 筑摩書房
出版年月 2017.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8013046001336/オ/書庫一般図書一般貸出在庫  

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2019

書誌詳細

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タイトルコード 1008001204102
書誌種別 図書
書名 ムダな仕事が多い職場   ちくま新書  
書名ヨミ ムダ ナ シゴト ガ オオイ ショクバ 
著者名 太田 肇/著
著者名ヨミ オオタ ハジメ
出版者 筑摩書房
出版年月 2017.10
ページ数 196p
大きさ 18cm
分類記号 336.2
分類記号 336.2
ISBN 4-480-06988-7
内容紹介 顧客への過剰なサービス、不合理な組織体質への迎合…。日本の職場・社会に存在する「ムダ」を浮き彫りにするとともに、それがなぜ排除されないのかを掘り下げて論じる。そのうえでどうすれば効率化できるかを説く。
著者紹介 1954年生まれ。神戸大学大学院経営学研究科修了。同志社大学政策学部教授。専門は組織論、モチベーション論。著書に「公務員革命」など。
件名 生産性、経営組織
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 肉食か菜食か、飲酒か禁酒か、誰がつくるのか、誰と食べるのか。国、地域、宗教、カースト、ジェンダー…食にあらわれる「自己」と「他者」。イギリス植民地時代から現代まで文学、歴史学、文化人類学にまたがり、インドの食をめぐる刺激的な論考!
(他の紹介)目次 食から描くインド―近現代の社会変容とアイデンティティ
1 食からみる植民地支配とナショナリズム(一九世紀後半の北インドにおけるムスリム文人と食―郷愁と動揺
インドのイギリス人女性と料理人―植民地支配者たちの食生活
ナショナリズムと台所―二〇世紀前半のヒンディー語料理書
現代「インド料理」の肖像―はじまりはチキンティッカー・マサーラーから)
2 食をめぐる語り(一口ごとに、故郷に帰る―イギリスの南アジア系移民マイノリティの紡ぐ食の記憶と帰属の物語
買う・つくる・味わう―現代作家が描く食と女性)
3 変動する社会と食(もの言う食べ物―テランガーナにおける地域アイデンティティと食政治
飲むべきか飲まぬべきか―ベンガルール市でのフィールドワークから
ハラール食品とは何か―イスラーム法とグローバル化)


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