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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180881435 | R498.5/マ/ | 2階図書室 | 127B | 参考資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001001069749 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
丸善食品総合辞典 |
| 書名ヨミ |
マルゼン ショクヒン ソウゴウ ジテン |
| 著者名 |
五十嵐 脩/[ほか]編集
|
| 著者名ヨミ |
イガラシ オサム |
| 出版者 |
丸善
|
| 出版年月 |
1998.3 |
| ページ数 |
1306p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
498.51
|
| 分類記号 |
498.51
|
| ISBN |
4-621-04451-6 |
| 内容紹介 |
食品を中心に、育児用食品や生活習慣病の一部、栄養に関する基礎的事項およびバイオテクノロジーに関する幅広い事項を取り入れ、時代に即してまとめた食品学辞典。 |
| 著者紹介 |
1934年生まれ。お茶の水女子大学生活環境研究センター勤務。著書に「ビタミン剤の中身がわかる本」など。 |
| 件名 |
食品-辞典 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
めくるめく比喩の異界へようこそ!そこには今までダルメシアン(だれも知らん)かったことばの喩楽が満ち溢れている…(かも) |
| (他の紹介)目次 |
擬喩―村上春樹 実喩―庄野潤三 闇喩―藤沢周平 訳喩―向田邦子 火喩―近代詩歌 鰻喩―小林秀雄 倒喩―冨士谷御杖 魔喩―シェイクスピア 非喩―ユートピア 浮喩―政治言説 車喩―言語発達 |
| (他の紹介)著者紹介 |
はんざわ かんいち 半沢幹一。1954年、岩手県久慈市生まれ。東北大学大学院文学研究科博士課程前期修了。現在、共立女子大学文芸学部教授。表現学会理事。専門は日本語表現学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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