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書誌情報

書名

海藻の栄養学 若さと健康の素    

著者名 大房 剛/著
出版者 成山堂書店
出版年月 2007.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117335513664.8/オ/書庫1一般図書一般貸出在庫  

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2012
933.7 933.7

書誌詳細

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タイトルコード 1006700401782
書誌種別 図書
書名 海藻の栄養学 若さと健康の素    
書名ヨミ カイソウ ノ エイヨウガク 
著者名 大房 剛/著
著者名ヨミ オオフサ ツヨシ
出版者 成山堂書店
出版年月 2007.3
ページ数 10,150p
大きさ 19cm
分類記号 664.8
分類記号 664.8
ISBN 4-425-88321-9
内容紹介 日本人が「生活の知恵」として伝えてきた「伝統食品」や「日本型食生活」の良さを見直し、ビタミン、ミネラルがたっぷりの海藻を食べて元気になろう! ノリ、ワカメ、コンブなど、身近な海藻の栄養・機能成分を詳しく紹介。
著者紹介 1926年東京生まれ。東京農業教育専門学校農学科卒業。農学博士(東北大学)。ノリの生長条件、ノリの変質の機構についての解析を進める一方、ノリ業界の指導にあたる。
件名 海そう
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 グローバル時代に必要不可欠な世界史の知識を、5大テーマに分類・整理!ビジュアルな地図による解説で、歴史上の事件が地政学的に理解できる。複雑な出来事も圧倒的にわかりやすい!
(他の紹介)目次 第1章 今の世界を読む(第2次世界大戦後の主なテロ
世界の核兵器保有国・疑惑国 ほか)
第2章 近現代の戦争と世界(日清戦争
日露戦争 ほか)
第3章 冷戦終結から新時代(冷戦以後の時代
変質するNATO ほか)
第4章 世界を理解する宗教地図(世界の宗教分布
世界の言語分布 ほか)
第5章 帝国の興亡(アレクサンドロス大王
古代ローマ国家 ほか)
(他の紹介)著者紹介 柴 宜弘
 1946年生まれ。早稲田大学大学院文学研究科博士課程修了。東京大学助教授、東京大学大学院総合文化研究科教授を経て、城西国際大学特任教授、東京大学名誉教授。専門はバルカン近現代史、東欧地域研究(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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