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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
西区民 | 7113065770 | 596/ホ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008000927995 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
本当に旨いスパゲッティの作り方100 いつものスパゲッティが究極的に旨くなる |
書名ヨミ |
ホントウ ニ ウマイ スパゲッティ ノ ツクリカタ ヒャク |
著者名 |
ホテルニューオータニ/監修
|
著者名ヨミ |
ホテル ニュー オータニ |
出版者 |
イカロス出版
|
出版年月 |
2015.4 |
ページ数 |
127p |
大きさ |
24cm |
分類記号 |
596.38
|
分類記号 |
596.38
|
ISBN |
4-8022-0001-1 |
内容紹介 |
1964年の開業時から愛されてきたホテルニューオータニのスパゲッティの極意を披露。家庭で再現しやすいよう、数々のコツをまとめる。掲載したスパゲッティの味が楽しめるホテルニューオータニレストランガイドも収録。 |
件名 |
パスタ |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
2014年にサンドウィッチ・ブームを巻き起こした歴史ある高級ホテルニューオータニ。第2弾の「本当に旨い作り方」はスパゲッティを指南。日本全国、どこのコンビニでも買えるスパゲッティ。誰でもそれなりに作れてしまうスパゲッティ。でも、本当に旨いスパゲッティを作るのは、シンプルだからこそ奥が深くて調理が難しい。1964年の開業時から愛されてきたホテルニューオータニのスパゲッティの極意を披露。 |
(他の紹介)目次 |
ホテルニューオータニのスパゲッティの基礎(ホテルニューオータニのスパゲッティが旨い理由 スパゲッティ作りの段取りと時間配分 ほか) 本当に旨いスパゲッティ基本の作り方(スパゲッティポモドーロ 冷製スパゲッティポモドーロ ほか) 本場の味から創作まで本当に旨いシェフ自慢のスパゲッティ(スパゲッティペスカトーレ スパゲッティプッタネスカ ほか) 家庭の食卓のスターもホテルの味におふくろの味スパゲッティ(“オムナポ”スパゲッティ 玉子入り和風ペペロンチーノスープスパゲッティ ほか) 多彩な味と見栄は温製以上!?本当に旨い冷製スパゲッティ(冷製たらこスパゲッティセロリの香り 冷製彩り野菜の揚げびたしと浅利のスパゲッティ ほか) |
内容細目表
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