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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
図書情報館 | 1310063258 | 657.8/サ/ | 2階図書室 | 520 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000987144 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
農業の発明発見物語 3 果物の物語 |
| 書名ヨミ |
ノウギョウ ノ ハツメイ ハッケン モノガタリ |
| 著者名 |
小泉 光久/著
|
| 著者名ヨミ |
コイズミ ミツヒサ |
| 著者名 |
堀江 篤史/絵 |
| 著者名ヨミ |
ホリエ アツシ |
| 出版者 |
大月書店
|
| 出版年月 |
2015.10 |
| ページ数 |
62p |
| 大きさ |
21×22cm |
| 分類記号 |
612.1
|
| 分類記号 |
612.1
|
| ISBN |
4-272-40898-6 |
| 内容紹介 |
米や野菜、果物、牛肉など、身近な食料はどのようにして、よりおいしく、より効率的な作物となっていったのか。人間の手による「進化の歴史」をたどるシリーズ。3は、世の中の移り変わりと共に刻まれてきた果物の歴史を紹介。 |
| 著者紹介 |
1947年生まれ。国学院大学経済学部卒業。農業・農村、少子高齢化をテーマに執筆、製作に携わる。作品に「身近な魚のものがたり」「お米が実った!」など。 |
| 件名 |
日本-農業-歴史 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 受賞情報 |
学校図書館出版賞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
地方創生×自然産業の時代!農山村が甦る!旬のとれたて!おいしそ!長生きできそ!大地の恵み。四季折々の独特の風味。料理法も多彩。おらが国さの特産品・ふるさと自慢の山菜ビジネスのオンパレード!「山菜検定」付き! |
| (他の紹介)目次 |
第1章 山菜を愛する人たち 第2章 旬のとれたてを味わう 第3章 山菜のふるさとを訪ねて 第4章 おくにじまんの山菜・薬草ビジネス 第5章 特別鼎談・山菜王国で農山村が甦る! 第6章 山菜のふるさと桧原村の季節暦 |
| (他の紹介)著者紹介 |
中村 信也 1947年、鹿児島県生まれ。鹿児島大学医学部卒業。整形外科医師。虎ノ門病院、東京大学付属病院を経て、外務省の後、厚生省へ。大阪検疫所長、静岡県環境衛生科学研究所長などを歴任。医師であると同時に、2000年より東京家政大学家政学部栄養学科教授として教鞭をとり、「食と医療」の医療薬膳研究の第一人者として活躍中。小松市と共同開発した「山菜検定」の普及にも力を入れている。作家でもあり、日本作家クラブ第11代理事長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 炭焼 三太郎 1997年、八王子市恩方地区の醍醐地区に恩方一村逸品研究所を創設。炭焼きの知識と技術の普及を図るとともに、炭焼きによる地域おこしや環境ビジネスのアドバイザーとしても全国を飛び回る。現在、内閣府認証NPO法人日本エコクラブ理事長、一般社団法人ザ・コミュニティ副会長、広域中央線沿線楽会世話人、DAIGOエコロジー村村長を兼ねる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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