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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0115382954 | 146.1/ﾅ/ | 書庫２ | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
ちえりあ | 7900006003 | 146/ﾅ/ | 書庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001000806048 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
評伝エーリッヒ・フロム |
| 書名ヨミ |
ヒョウデン エーリッヒ フロム |
| 著者名 |
ゲルハルト・P・ナップ／[著]
|
| 著者名ヨミ |
ゲルハルト P ナップ |
| 著者名 |
滝沢 正樹／訳 |
| 著者名ヨミ |
タキザワ マサキ |
| 著者名 |
木下 一哉／訳 |
| 著者名ヨミ |
キノシタ カズヤ |
| 出版者 |
新評論
|
| 出版年月 |
1994.3 |
| ページ数 |
320p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
146.1
|
| 分類記号 |
146.1
|
| ISBN |
4-7948-0210-2 |
| 内容紹介 |
不朽の名著「自由からの逃走」を著した、今世紀最高の社会心理学者の成育歴、社会環境、研究時期の交友関係、著作・政治的活動などを克明に追い、その思想=世界観の成立と展開を追求する初の評伝。 |
| 著者紹介 |
1943年ドイツ生まれ。ユタ大学教授(ドイツ語・比較文学論)。 |
| 個人件名 |
Fromm Erich |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
朝日新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
自然や地形が変化に富む福井は、日本の縮図のような県。ここには日本の食文化も凝縮されている。鯖街道や北前船の伝統、越前がにや地方野菜などの豊かな海と山の幸、そして脈々と受け継がれる郷土料理と地産地消。この一冊で、和食の原点息づく“福井”を味わい尽くす！ |
| (他の紹介)目次 |
第１章 御食国・若狭の海幸と鯖街道
第２章 和食を支える「米」と「大豆」
第３章 和食の基本は海山里の新鮮美味
第４章 昆布ロードとだし文化
第５章 和食の贅沢をとことん楽しむ
第６章 現地で食べると、郷土料理はもっとうまい
第７章 精進料理、祭り料理の伝統
第８章 和食を支える伝統工芸と技術 |
| (他の紹介)著者紹介 |
向笠 千恵子
フードジャーナリスト、食文化研究家。東京・日本橋出身。慶應義塾大学卒業。本物の味や郷土料理、和食の現場を知る第一人者。生産者、民俗、歴史、食育などから現代の食文化をとらえる。内閣府と農林水産省の「ディスカバー農山漁村の宝」審査委員、「食アメニティコンテスト」審査会長、「本場の本物」審査専門委員。郷土料理伝承学校校長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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