検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

「おいしさ」の錯覚　最新科学でわかった、美味の真実　　　　

著者名 チャールズ・スペンス／著 　 長谷川 圭／訳
出版者 KADOKAWA
出版年月 2018.2

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 山の手7013317156141/ｽ/図書室01a一般図書一般貸出在庫　  ○
2 新琴似新川2213085653141/ｽ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2015
【おしりたんてい むらさきふじんのあ…】 おしりたんてい むらさきふじんのあ…
トロル／さく・え 【きえた!?かいけつゾロリ】 きえた!?かいけつゾロリ
原 ゆたか／さく… 【ナイトサファリのサバイバル　：　…1】 ナイトサファリのサバイバル　：　…1
ゴムドリco.／… 【もうぬげない】 もうぬげない
ヨシタケ シンス… 【禁断の魔術】 禁断の魔術
東野 圭吾／著 【りゆうがあります】 りゆうがあります
ヨシタケ シンス… 【ナイトサファリのサバイバル　：　…2】 ナイトサファリのサバイバル　：　…2
ゴムドリco.／… 【おしりたんてい ププッおおどろぼう…】 おしりたんてい ププッおおどろぼう…
トロル／さく・え 【ノラネコぐんだん おすしやさん】 ノラネコぐんだん おすしやさん
工藤 ノリコ／著 【地中世界のサバイバル　：　生き残…1】 地中世界のサバイバル　：　生き残…1
スウィートファク… 【舟を編む】 舟を編む
三浦 しをん／著 【かいけつゾロリのようかい大うんどう…】 かいけつゾロリのようかい大うんどう…
原 ゆたか／さく… 【ふまんがあります】 ふまんがあります
ヨシタケ シンス… 【おつきみおばけ】 おつきみおばけ
せな けいこ／作… 【母性】 母性
湊 かなえ／著 【鍵のない夢を見る】 鍵のない夢を見る
辻村 深月／著 【地中世界のサバイバル　：　生き残…2】 地中世界のサバイバル　：　生き残…2
スウィートファク… 【コーヒーが冷めないうちに】 コーヒーが冷めないうちに
川口 俊和／著 【確証】 確証
今野 敏／著 【人魚の眠る家】 人魚の眠る家
東野 圭吾／著 【大気汚染のサバイバル　：　生き残り…】 大気汚染のサバイバル　：　生き残り…
スウィートファク… 【ラプラスの魔女】 ラプラスの魔女
東野 圭吾／著 【何者】 何者
朝井 リョウ／著 【七十歳死亡法案、可決】 七十歳死亡法案、可決
垣谷 美雨／[著… 【ホテルローヤル】 ホテルローヤル
桜木 紫乃／著 【アンコール・ワットのサバイバル　…1】 アンコール・ワットのサバイバル　…1
洪 在徹／文,文… 【アルジャーノンに花束を】 アルジャーノンに花束を
ダニエル・キイス… 【ドラえもん社会ワールド憲法って何だ…】 ドラえもん社会ワールド憲法って何だ…
藤子・F・不二雄… 【そらまめくんのあたらしいベッド】 そらまめくんのあたらしいベッド
なかや みわ／さ… 【おばけのマールとみんなのとしょかん】 おばけのマールとみんなのとしょかん
なかい れい／え… 【アンコール・ワットのサバイバル　…2】 アンコール・ワットのサバイバル　…2
洪 在徹／文,文… 【境遇】 境遇
湊 かなえ／著 【あい　：　永遠に在り】 あい　：　永遠に在り
高田 郁／著 【生きるぼくら】 生きるぼくら
原田 マハ／著 【マカン・マラン　：　二十三時の夜食…】 マカン・マラン　：　二十三時の夜食…
古内 一絵／著 【じゃあじゃあびりびり】 じゃあじゃあびりびり
まつい のりこ／… 【起終点駅(ターミナル)】 起終点駅(ターミナル)
桜木 紫乃／著 【終わった人】 終わった人
内館 牧子／著 【はみがきれっしゃしゅっぱつしんこう…】 はみがきれっしゃしゅっぱつしんこう…
くぼ まちこ／著 【ふしぎ駄菓子屋銭天堂4】 ふしぎ駄菓子屋銭天堂4
廣嶋 玲子／作,… 【バスのたび】 バスのたび
工藤 ノリコ／[… 【反応しない練習　：　あらゆる悩みが…】 反応しない練習　：　あらゆる悩みが…
草薙 龍瞬／著 【虚像の道化師】 虚像の道化師
東野 圭吾／著 【任俠書房】 任俠書房
今野 敏／著 【薬屋のひとりごと2】 薬屋のひとりごと2
日向 夏／[著] 【ドラえもん科学ワールドエネルギーの…】 ドラえもん科学ワールドエネルギーの…
藤子・F・不二雄… 【蓮花の契り　：　出世花】 蓮花の契り　：　出世花
高田 郁／著 【世直し小町りんりん】 世直し小町りんりん
西條 奈加／[著… 【ランチのアッコちゃん】 ランチのアッコちゃん
柚木 麻子／著 【薬屋のひとりごと3】 薬屋のひとりごと3
日向 夏／[著]
2015
【おしりたんてい むらさきふじんのあ…】 おしりたんてい むらさきふじんのあ…
トロル／さく・え 【きえた!?かいけつゾロリ】 きえた!?かいけつゾロリ
原 ゆたか／さく… 【ナイトサファリのサバイバル　：　…1】 ナイトサファリのサバイバル　：　…1
ゴムドリco.／… 【もうぬげない】 もうぬげない
ヨシタケ シンス… 【禁断の魔術】 禁断の魔術
東野 圭吾／著 【りゆうがあります】 りゆうがあります
ヨシタケ シンス… 【ナイトサファリのサバイバル　：　…2】 ナイトサファリのサバイバル　：　…2
ゴムドリco.／… 【おしりたんてい ププッおおどろぼう…】 おしりたんてい ププッおおどろぼう…
トロル／さく・え 【ノラネコぐんだん おすしやさん】 ノラネコぐんだん おすしやさん
工藤 ノリコ／著 【地中世界のサバイバル　：　生き残…1】 地中世界のサバイバル　：　生き残…1
スウィートファク… 【舟を編む】 舟を編む
三浦 しをん／著 【かいけつゾロリのようかい大うんどう…】 かいけつゾロリのようかい大うんどう…
原 ゆたか／さく… 【ふまんがあります】 ふまんがあります
ヨシタケ シンス… 【おつきみおばけ】 おつきみおばけ
せな けいこ／作… 【母性】 母性
湊 かなえ／著 【鍵のない夢を見る】 鍵のない夢を見る
辻村 深月／著 【地中世界のサバイバル　：　生き残…2】 地中世界のサバイバル　：　生き残…2
スウィートファク… 【コーヒーが冷めないうちに】 コーヒーが冷めないうちに
川口 俊和／著 【確証】 確証
今野 敏／著 【人魚の眠る家】 人魚の眠る家
東野 圭吾／著 【大気汚染のサバイバル　：　生き残り…】 大気汚染のサバイバル　：　生き残り…
スウィートファク… 【ラプラスの魔女】 ラプラスの魔女
東野 圭吾／著 【何者】 何者
朝井 リョウ／著 【七十歳死亡法案、可決】 七十歳死亡法案、可決
垣谷 美雨／[著… 【ホテルローヤル】 ホテルローヤル
桜木 紫乃／著 【アンコール・ワットのサバイバル　…1】 アンコール・ワットのサバイバル　…1
洪 在徹／文,文… 【アルジャーノンに花束を】 アルジャーノンに花束を
ダニエル・キイス… 【ドラえもん社会ワールド憲法って何だ…】 ドラえもん社会ワールド憲法って何だ…
藤子・F・不二雄… 【そらまめくんのあたらしいベッド】 そらまめくんのあたらしいベッド
なかや みわ／さ… 【おばけのマールとみんなのとしょかん】 おばけのマールとみんなのとしょかん
なかい れい／え… 【アンコール・ワットのサバイバル　…2】 アンコール・ワットのサバイバル　…2
洪 在徹／文,文… 【境遇】 境遇
湊 かなえ／著 【あい　：　永遠に在り】 あい　：　永遠に在り
高田 郁／著 【生きるぼくら】 生きるぼくら
原田 マハ／著 【マカン・マラン　：　二十三時の夜食…】 マカン・マラン　：　二十三時の夜食…
古内 一絵／著 【じゃあじゃあびりびり】 じゃあじゃあびりびり
まつい のりこ／… 【起終点駅(ターミナル)】 起終点駅(ターミナル)
桜木 紫乃／著 【終わった人】 終わった人
内館 牧子／著 【はみがきれっしゃしゅっぱつしんこう…】 はみがきれっしゃしゅっぱつしんこう…
くぼ まちこ／著 【ふしぎ駄菓子屋銭天堂4】 ふしぎ駄菓子屋銭天堂4
廣嶋 玲子／作,… 【バスのたび】 バスのたび
工藤 ノリコ／[… 【反応しない練習　：　あらゆる悩みが…】 反応しない練習　：　あらゆる悩みが…
草薙 龍瞬／著 【虚像の道化師】 虚像の道化師
東野 圭吾／著 【任俠書房】 任俠書房
今野 敏／著 【薬屋のひとりごと2】 薬屋のひとりごと2
日向 夏／[著] 【ドラえもん科学ワールドエネルギーの…】 ドラえもん科学ワールドエネルギーの…
藤子・F・不二雄… 【蓮花の契り　：　出世花】 蓮花の契り　：　出世花
高田 郁／著 【世直し小町りんりん】 世直し小町りんりん
西條 奈加／[著… 【ランチのアッコちゃん】 ランチのアッコちゃん
柚木 麻子／著 【薬屋のひとりごと3】 薬屋のひとりごと3
日向 夏／[著]
291.37　291.37
松本 清張
【松本清張の昭和】 松本清張の昭和
酒井 信／著 【松本清張の深層心理　：　隠された潜…】 松本清張の深層心理　：　隠された潜…
藤脇 邦夫／著 【松本清張と水上勉】 松本清張と水上勉
藤井 淑禎／著 【松本清張の女たち】 松本清張の女たち
酒井 順子／著 【松本清張の昭和史】 松本清張の昭和史
保阪 正康／著 【昭和史からの警鐘　：　松本清張と半…】 昭和史からの警鐘　：　松本清張と半…
吉田 敏浩／著 【昭和史からの警鐘　：　松本清張と半…】 昭和史からの警鐘　：　松本清張と半…
吉田 敏浩／著 【文豪ナビ松本清張　：　人間の果てな…】 文豪ナビ松本清張　：　人間の果てな…
新潮文庫／編 【清張鉄道1万3500キロ】 清張鉄道1万3500キロ
赤塚 隆二／著 【清張地獄八景】 清張地獄八景
みうら じゅん／… 【地図で読む松本清張】 地図で読む松本清張
北川 清／著,徳… 【昭和の黒い霧　：　証言・松本清張が…】 昭和の黒い霧　：　証言・松本清張が…
別冊宝島編集部／… 【誰も見ていない書斎の松本清張】 誰も見ていない書斎の松本清張
櫻井 秀勲／著 【松本清張が「砂の器」を書くまで　：…】 松本清張が「砂の器」を書くまで　：…
山本 幸正／著 【「松本清張」で読む昭和史】 「松本清張」で読む昭和史
原 武史／著 【清張地獄八景　：　松本清張生誕11…】 清張地獄八景　：　松本清張生誕11…
 【東京は遠かった　：　改めて読む松本…】 東京は遠かった　：　改めて読む松本…
川本 三郎／著 【松本清張スペシャル　：　昭和とは何…】 松本清張スペシャル　：　昭和とは何…
原 武史／著,日… 【松本清張「隠蔽と暴露」の作家】 松本清張「隠蔽と暴露」の作家
高橋 敏夫／著 【清張鉄道1万3500キロ】 清張鉄道1万3500キロ
赤塚 隆二／著 【松本清張の葉脈】 松本清張の葉脈
南 富鎭／著 【乱歩と清張】 乱歩と清張
郷原 宏／著 【清張映画にかけた男たち　：　『張込…】 清張映画にかけた男たち　：　『張込…
西村 雄一郎／著 【私の松本清張論　：　タブーに挑んだ…】 私の松本清張論　：　タブーに挑んだ…
辻井 喬／著 【松本清張地図帖　：　地図にみる懐か…】 松本清張地図帖　：　地図にみる懐か…
帝国書院編集部／… 【松本清張◎黒の地図帖　：　昭和ミス…】 松本清張◎黒の地図帖　：　昭和ミス…
 【「清張」を乗る　：　昭和30年代の…】 「清張」を乗る　：　昭和30年代の…
岡村 直樹／著 【松本清張 時代の闇を見つめた作家】 松本清張 時代の闇を見つめた作家
権田 萬治／著 【清張とその時代】 清張とその時代
郷原 宏／著 【松本清張を読む】 松本清張を読む
佐藤 泰正／編 【松本清張の世界　：　“清張文学”の…】 松本清張の世界　：　“清張文学”の…
 【松本清張の「遺言」　：　『神々の乱…】 松本清張の「遺言」　：　『神々の乱…
原 武史／著 【松本清張を推理する】 松本清張を推理する
阿刀田 高／著 【松本清張歴史小説のたのしみ】 松本清張歴史小説のたのしみ
森本 穫／著 【松本清張あらかると】 松本清張あらかると
阿刀田 高／著 【松本清張事典】 松本清張事典
志村 有弘／共編… 【松本清張への召集令状】 松本清張への召集令状
森 史朗／著 【清張闘う作家　：　「文学」を超えて】 清張闘う作家　：　「文学」を超えて
藤井 淑禎／著 【松本清張　：　昭和と生きた、最後の…】 松本清張　：　昭和と生きた、最後の…
 【松本清張と昭和史】 松本清張と昭和史
保阪 正康／著 【松本清張の陰謀　：　『日本の黒い霧…】 松本清張の陰謀　：　『日本の黒い霧…
佐藤 一／著 【「黒い霧」は晴れたか　：　松本清張…】 「黒い霧」は晴れたか　：　松本清張…
藤井 忠俊／著 【松本清張の現実(リアル)と虚構(フ…】 松本清張の現実(リアル)と虚構(フ…
仲正 昌樹／著 【昭和史　：　松本清張と私　：　大正…】 昭和史　：　松本清張と私　：　大正…
渡部 昇一／著 【清張さんと司馬さん】 清張さんと司馬さん
半藤 一利／著 【松本清張事典決定版】 松本清張事典決定版
郷原 宏／著 【松本清張を読む　：　『張込み』から…】 松本清張を読む　：　『張込み』から…
細谷 正充／著 【松本清張書誌研究文献目録】 松本清張書誌研究文献目録
岩見 幸恵／著,… 【半生の記】 半生の記
松本 清張／著 【霧の中の巨人　：　回想・私の松本清…】 霧の中の巨人　：　回想・私の松本清…
梓 林太郎／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001247203
書誌種別 図書
書名 「おいしさ」の錯覚　最新科学でわかった、美味の真実　　　　
書名ヨミ オイシサ ノ サッカク　
著者名 チャールズ・スペンス／著
著者名ヨミ チャールズ スペンス
著者名 長谷川 圭／訳
著者名ヨミ ハセガワ ケイ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2018.2
ページ数 391p
大きさ 19cm
分類記号 141.2
分類記号 141.2
ISBN 4-04-105470-3
内容紹介 味は「皿の外」の要素で決まる! 見た目、音、手触り・口当たり、雰囲気…。食にまつわるさまざまな問題を科学者として検証・分析している著者が、ユニークな研究の詳細を紹介する。
著者紹介 オックスフォード大学の心理学者、知覚研究者。「イグ・ノーベル賞」受賞。
件名 感覚、知覚、料理、食生活
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 推理小説家以前の松本清張
第１部　戦後社会の中の清張小説（日本近代における欲望と犯罪―『砂の器』
松本清張の文学を論じること―『Ｄの複合』
清張小説のなかの映画と映画館
『無宿人別帳』論―社会派ミステリーに連続する時代小説）
第２部　世界の中の清張ミステリー（社会派ミステリーから社会派サスペンスへ―『黒い福音』と『聖獣配列』
もう一つの原点―「百済の草」と「走路」
古典的な本格探偵小説―『アムステルダム運河殺人事件』
阿片と頽廃とＣＩＡのラオス―『象の白い脚』）
第３部　清張文学と古代史・天皇制（仮説を語る小説―「東経１３９度線」
古代史の学説小説―『火の路』と『眩人』
松本清張の新興宗教観―邪教と反逆と天皇制
“神話”は解体されたか？―『北一輝論』）
松本清張の天皇制観―『象徴の設計』『昭和史発掘』『神々の乱心』
(他の紹介)著者紹介 綾目 広治
　１９５３年広島市生まれ。京都大学経済学部卒業、広島大学大学院文学研究科博士後期課程中退。現在、ノートルダム清心女子大学教授。日本近代文学専攻。「千年紀文学の会」会員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ
ページの先頭へ 図書館トップへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。