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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3012816322159/サ/図書室2A一般図書一般貸出在庫  
2 東札幌4013279999159/サ/図書室3一般図書一般貸出貸出中  ×
3 旭山公園通1213076787159/サ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
4 3312054301159/サ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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2023
2023
596.21 596.21
料理(日本)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000698119
書誌種別 図書
書名 スナックさいばらおんなのけものみち  ガチ激闘篇   
書名ヨミ スナック サイバラ オンナ ノ ケモノミチ 
著者名 西原 理恵子/著
著者名ヨミ サイバラ リエコ
出版者 角川書店
出版年月 2013.7
ページ数 333p
大きさ 18cm
分類記号 159.6
分類記号 159.6
ISBN 4-04-110509-2
内容紹介 姑、介護、DV夫。女の現場はいつでも問題山積だけど、辛いときこそ笑い飛ばそう! 理恵子ママによる、容赦ない現実に立ち向かうためのアンチ正論の生きるヒント。『本の旅人』等連載を書籍化。
件名 人生訓(女性)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 酒1:みりん1:しょうゆ1は、和食の黄金比。肉じゃがも、照り焼きも、魚の煮つけも…人気和食がぜ〜んぶ、おいしくできます。
(他の紹介)目次 第1章 酒1:みりん1:しょうゆ1で和のおかず(鶏肉の鍋照り焼き
ぶりの鍋照り焼き ほか)
第2章 酒1:みりん1:しょうゆ1+αで和のおかず(豆あじの南蛮漬け
和風肉だんごの甘辛あん ほか)
第3章 酒1:みりん1:しょうゆ1+だしで和のおかず(緑野菜のだしびたし
白菜の含め煮 ほか)
第4章 あえ衣の基本を覚えて、和の小さなおかず(ほうれん草のおひたし
トマトのおひたし ほか)
(他の紹介)著者紹介 石原 洋子
 日本料理、フランス料理、中華料理、韓国料理をそれぞれの草分け的指導者から学ぶ。自宅で主宰の料理教室、雑誌・書籍・テレビで幅広く活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

1 巨匠の技と味
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