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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 0

書誌情報

書名

野菜のごちそうお寺の常備菜とおかず     

著者名 松原 真紗子/著
出版者 大和書房
出版年月 2014.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8013349744596.2/マ/図書室22一般図書一般貸出貸出中  ×
2 西岡5012844006596.2/マ/図書室7一般図書一般貸出貸出中  ×

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サムイル・フェインベルク マルク=アンドレ・アムラン
2020
M153 M153

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000824310
書誌種別 図書
書名 野菜のごちそうお寺の常備菜とおかず     
書名ヨミ ヤサイ ノ ゴチソウ オテラ ノ ジョウビサイ ト オカズ 
著者名 松原 真紗子/著
著者名ヨミ マツバラ マサコ
出版者 大和書房
出版年月 2014.6
ページ数 112p
大きさ 21cm
分類記号 596.21
分類記号 596.21
ISBN 4-479-92073-1
内容紹介 ひじきの五目煮、枝豆と豆腐のサラダ、れんこんおろし揚げ、胡麻豆腐…。野菜ばっかり78レシピ! 簡単で、早くできて見栄えがする、お寺の常備菜とおかずを紹介します。
著者紹介 1945年北鎌倉臨済宗円覚寺塔頭雲頂庵に生まれる。69年臨済宗妙心寺派龍源寺の松原哲明に嫁ぐ。茶道裏千家教授。軽井沢の座禅堂「日月庵」の座禅合宿の料理を40年にわたり作り続ける。
件名 精進料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 『万葉集』にあらわれる重要語、一五〇語を掲げ、語義を解説する“読む辞典”。『万葉集全解』全七巻の表現論的な万葉歌理解の成果を反映しつつ、現象的・表面的解説を旨とする従来の万葉語辞典とは一線を画しながら、各語に内在する古代的な論理や世界観を掘り起こす。万葉語の世界を体得するための必読の書。
(他の紹介)目次 あか(赤)
あかとき(暁)
あき(秋)
あく(飽く)
あさ・あした(朝)
あそび(遊び)
あめ・あま(天・雨・海人)
あら(荒・現・新)
あを(青)
いき(息)〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 多田 一臣
 1949年生まれ。1975年、東京大学大学院修士課程修了。二松学舎大学特別招聘教授、東京大学名誉教授。博士(文学)。専攻、日本古代文学、日本古代文化論(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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