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書誌情報

書名

コーヒーの真実 世界中を虜にした嗜好品の歴史と現在    

著者名 アントニー・ワイルド/著   三角 和代/訳
出版者 白揚社
出版年月 2011.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310142110619.8/ワ/書庫2一般図書貸出禁止在庫   ×

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1989
1989
186.918 186.918
巡礼(仏教) 寺院-四国地方

書誌詳細

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タイトルコード 1008000463472
書誌種別 図書
書名 コーヒーの真実 世界中を虜にした嗜好品の歴史と現在    
書名ヨミ コーヒー ノ シンジツ 
著者名 アントニー・ワイルド/著
著者名ヨミ アントニー ワイルド
著者名 三角 和代/訳
著者名ヨミ ミスミ カズヨ
出版者 白揚社
出版年月 2011.11
ページ数 321p
大きさ 20cm
分類記号 619.89
分類記号 619.89
ISBN 4-8269-9050-9
内容紹介 イスラム神秘主義、奴隷貿易、南北問題、遺伝子組み換え、フェアトレード…。コーヒーの買い付けと植民地問題に造詣の深い著者が、コーヒーの歴史と現在のコーヒー貿易が抱える問題を綴ったノンフィクション。
著者紹介 イギリスにおける第一級の焙煎業者の買い付け責任者を勤め、イギリスにスペシャリティ・コーヒーを紹介。その後コンサルタントおよびジャーナリストとして活動。著書に「東インド会社」など。
件名 コーヒー-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書は四国八十八ヶ所で18のコースを設定し、道中の様子などを記したコースガイド、コース地図、コース内の札所ガイドという順でコースごとにまとめて掲載したものである。
(他の紹介)目次 徳島県 発心の道場(第1番・霊山寺から第10番・切幡寺
第10番・切幡寺から第13番・大日寺 ほか)
高知県 修行の道場(第23番・薬王寺から第27番・神峯寺
第27番・神峯寺から第32番・禅師峰寺 ほか)
愛媛県 菩提の道場(第39番・延光寺から第43番・明石寺
第43番・明石寺から第47番八坂寺 ほか)
香川県 涅槃の道場(第65番・三角寺から第70番・本山寺
第70番・本山寺から第77番・道隆寺 ほか)


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