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書誌情報

書名

手品師の庭 風へいった汽車    

著者名 安藤 美紀夫/著者   田畑 ゆり/朗読
出版者 リブリオ出版
出版年月 1990.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0140106071T913/アン/書庫4視CT一般貸出在庫  

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藤井 俊雄 渡邉 常和 「食品商業」編集部
2014
673.86 673.86
スーパーマーケット 蔬菜 果実

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 3004000003454
書誌種別 視聴覚カセットテープ
書名 手品師の庭 風へいった汽車    
書名ヨミ テジナシ ノ ニワ 
著者名 安藤 美紀夫/著者
著者名ヨミ アンドウ ミキオ
著者名 田畑 ゆり/朗読
著者名ヨミ タバタ ユリ
出版者 リブリオ出版
出版年月 1990.4
分類記号 913
分類記号 913
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 旬のおいしさ、商品知識を学べる!見やすい、選びやすい陳列が身につく!表示のルール、数字で迷わない!売場の頼れる1冊。
(他の紹介)目次 第1章 青果部門の「仕事」の基本
第2章 青果部門の「商品」基礎知識
第3章 陳列と「プレゼンテーション」
第4章 提案と「インストアプロモーション」
第5章 青果部門の「オペレーション」
第6章 売場と商品の「衛生」管理
第7章 法令順守と「表示」のルール
第8章 12カ月「週別」マーチャンダイジング
第9章 「家計」の支出と月別データ集
第10章 売上げ・利益、売場と商品の「数字」


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