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書名

辣(ラー)の道　トウガラシ2500キロの旅　　　　

著者名 加藤 千洋／著
出版者 平凡社
出版年月 2014.1

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2 東札幌4012864502383/ｶ/図書室6一般図書一般貸出在庫　  ○
3 山の手7012825621383/ｶ/図書室03a一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000753909
書誌種別 図書
書名 辣(ラー)の道　トウガラシ2500キロの旅　　　　
書名ヨミ ラー ノ ミチ　
著者名 加藤 千洋／著
著者名ヨミ カトウ チヒロ
出版者 平凡社
出版年月 2014.1
ページ数 198p
大きさ 20cm
分類記号 383.822
分類記号 383.822
ISBN 4-582-83643-1
内容紹介 400年前、新大陸から伝来したトウガラシが中国で辿ったルート2500キロを旅し、さらに日本での取材も加えた激辛・中日トウガラシ紀行。『こころ』連載に書き下ろしを加えて単行本化。
著者紹介 1947年東京生まれ。東京外国語大学中国語学科卒業。同志社大学大学院教授。朝日新聞社編集委員などを歴任。ボーン・上田記念国際記者賞を受賞。著書に「加藤千洋の中国食紀行」など。
件名 とうがらし
言語区分 日本語
書評掲載紙 産経新聞

(他の紹介)内容紹介 ４００年前、南米から中国に渡来して各地に伝わったトウガラシは地域にいかに定着し、暮らしをどう変えたのか？四川省からのルートを追って大陸２５００キロ、さらに京都へ、東京へ、脳髄を刺激するスパイシーな見聞記。カラー図版多数！
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第３章　私と唐辛子、日本の唐辛子（人民大会堂での「炎上」の記憶
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京の唐辛子の風景　ほか）
(他の紹介)著者紹介 加藤 千洋
　１９４７年、東京生まれ。同志社大学大学院教授。東京外国語大学中国語学科卒業後、朝日新聞社入社。外報部長、編集委員などを歴任。一連の中国報道でボーン・上田記念国際記者賞を受賞。２００４‐０８年「報道ステーション」（テレビ朝日系）のコメンテーター、２００９‐１３年「にほん風景遺産」（ＢＳ朝日）の案内人を務めるなどテレビでも活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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