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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
図書情報館 | 1310199904 | 588.3/ﾐ/ | ２階図書室 | 509 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001254435 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
和菓子職人 一幸庵水上力 |
| 書名ヨミ |
ワガシ ショクニン イッコウアン ミズカミ チカラ |
| 著者名 |
水上 力／著
|
| 著者名ヨミ |
ミズカミ チカラ |
| 著者名 |
千葉 望／文 |
| 著者名ヨミ |
チバ ノゾミ |
| 著者名 |
堀内 誠／写真 |
| 著者名ヨミ |
ホリウチ マコト |
| 出版者 |
淡交社
|
| 出版年月 |
2018.4 |
| ページ数 |
189p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
588.36
|
| 分類記号 |
588.36
|
| ISBN |
4-473-04227-9 |
| 内容紹介 |
お菓子調進所「一幸庵」店主・水上力。日本文化の枠を超えて、国内外で高い評価を受けている稀代の和菓子職人の半生と和菓子作りへの哲学に迫る。パティシエ・青木定治との対談も収録。 |
| 著者紹介 |
1948年東京都生まれ。お菓子調進所「一幸庵」店主。京菓子と江戸菓子を融合した風雅な和菓子は茶人のみならず和菓子愛好家に支持されている。国内外で講演も行う。著書に「一幸庵」がある。 |
| 件名 |
一幸庵 |
| 個人件名 |
水上 力 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
清少納言はどんな女性？平安貴族の日常とは？「春はあけぼの…」で知られる『枕草子』の著者・清少納言は、実は和歌が苦手だった！？平安女性の美人の条件とは？意外に貴族は働き者だった？…などなど、清少納言の素顔、平安貴族の恋と結婚の作法、蹴鞠のルールから、女性の身だしなみとファッション、果ては人の呪い方まで、知っていそうで知らない６０の謎を厳選。雅で華やかな貴族社会の裏側までよくわかる１冊です。 |
| (他の紹介)目次 |
第１章 謎の女流作家・清少納言
第２章 恋する宮廷人
第３章 宮廷人の暮らし
第４章 宮廷人のファッションとメイク
第５章 宮廷人の生活風景
第６章 宮廷人の社会生活 |
| (他の紹介)著者紹介 |
川村 裕子
１９５６年、東京都生まれ。武蔵野大学教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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