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書誌情報

書名

じょせつしゃ     

著者名 みねむら かつこ/さく
出版者 福音館書店
出版年月 2005.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2012477945J/カ/絵本4絵本一般貸出在庫  

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2005
2005
675.3 675.3
製品計画 土産

書誌詳細

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タイトルコード 1000501454233
書誌種別 図書
書名 じょせつしゃ     
書名ヨミ ジヨセツシヤ 
著者名 みねむら かつこ/さく
著者名ヨミ ミネムラ カツコ
出版者 福音館書店
出版年月 2005.1
ページ数 0027
大きさ 26*23
分類記号 E
分類記号 E
ISBN 4-8340-2061-4
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ゼロから参入し、観光土産品で20億円以上!超有名企業からプロデュース依頼が殺倒!!「売れ続ける商品」を生み出す本当のノウハウとは?
(他の紹介)目次 第1章 なぜ、レストランが「お土産」をつくることになったのか?
第2章 「ご当地定番」をつくるためにまず考えるべきこと
第3章 実践!「売れ続ける商品」をつくるためのステップ
第4章 「売れ続ける商品」に育てるためのしかけづくり
第5章 時流を読み、お客様のニーズを把握するための習慣
第6章 「売れ続ける」とは「変わり続ける」ことである
(他の紹介)著者紹介 勝山 良美
 1951年、北海道美唄市生まれ。札幌ススキノのレストラン「YOSHIMI本店」を中心に、札幌、仙台、東京、千葉、名古屋、福岡にレストランやスープカリー専門店など13店舗を運営する、北海道を代表する料理人兼経営者(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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