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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

インテリジェンスの20世紀 情報史から見た国際政治    

著者名 中西 輝政/編著   小谷 賢/編著
出版者 千倉書房
出版年月 2007.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117547737391.6/ナ/書庫5一般図書一般貸出在庫  

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中西 輝政 小谷 賢
2020
336.3 336.3
リーダーシップ 経営組織

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001835926
書誌種別 図書
書名 京菓子司「亀屋良長」あんこのお菓子帖     
書名ヨミ キョウガシシ カメヤ ヨシナガ アンコ ノ オカシチョウ 
著者名 亀屋良長/著
著者名ヨミ カメヤ ヨシナガ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2024.3
ページ数 79p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-579-21451-8
内容紹介 京都の老舗和菓子屋「亀屋良長」初のレシピ集。あん作りの基本と手順から、あんこのおやつ、洋風あんこ菓子、「スライスようかん」「鳥羽玉」などの店の定番和菓子まで、あんこのお菓子の作り方を工程写真とともに紹介します。
件名 菓子、餡
言語区分 日本語



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