検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

オードブル教本     

著者名 坂田 阿希子/著
出版者 東京書籍
出版年月 2021.11


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 南区民6113206764596/サ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

ネイサン・ベロフスキー 伊藤 はるみ
2014
772.1 772.1
俳優 演劇-日本

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001627377
書誌種別 図書
書名 オードブル教本     
書名ヨミ オードブル キョウホン 
著者名 坂田 阿希子/著
著者名ヨミ サカタ アキコ
出版者 東京書籍
出版年月 2021.11
ページ数 127p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-487-81499-2
内容紹介 ハムとジャムのカナッペ、アボカドとコーンのサラダ、豚肉のリエット、小さいオニオングラタンスープ…。定番から挑戦したい一品まで、オードブルのレシピを収録する。おいしさの基本となるソースやブイヨンの作り方も掲載。
著者紹介 フランス料理店やフランス菓子店での経験を重ねたのち、料理研究家として独立し、テレビやラジオ、書籍、雑誌などで活躍。「洋食KUCHIBUE」オーナーシェフ。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 演劇の本質に迫った、珠玉のインタビュー集。劇団民藝の公演パンフレットに連載された「会いたい」を再構成。
(他の紹介)目次 人ズレしていない藤沢周平文学は魅力だ(吉永仁郎)
喜劇の極致は「末枯れた笑い」(別役実)
いい俳優とは冒険心、挑戦心の強さ(丹野郁弓)
山田太一ドラマの秘密とは…?(山田太一)
役は浸かる、浸る、耽る、篭めるもの(大滝秀治)
プロとは俗にお金の取れる役者のこと(奈良岡朋子)
ドラマは書かない、人間を描くこと(小幡欣治)
難題は「深海魚のような声」(日色ともゑ)
人間嫌いの人間好き(南風洋子)
娘から見た父・藤沢周平(遠藤展子)〔ほか〕


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。