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書誌情報

書名

血糖値を下げる!レシピ 1日30gの食物繊維で糖尿病を防ぐ  生活実用シリーズ  

著者名 河盛 隆造/医学監修   本多 京子/料理監修
出版者 日本放送出版協会
出版年月 2007.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 ちえりあ7900222857493/ケ/常設展示2一般図書一般貸出在庫  

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河盛 隆造 本多 京子
2013
402 402
科学-歴史 逆理(数学) 推理・推論 発見

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006700404021
書誌種別 図書
書名 血糖値を下げる!レシピ 1日30gの食物繊維で糖尿病を防ぐ  生活実用シリーズ  
書名ヨミ ケットウチ オ サゲル レシピ 
著者名 河盛 隆造/医学監修
著者名ヨミ カワモリ リュウゾウ
著者名 本多 京子/料理監修
著者名ヨミ ホンダ キョウコ
出版者 日本放送出版協会
出版年月 2007.4
ページ数 80p
大きさ 26cm
分類記号 493.123
分類記号 493.123
ISBN 4-14-187682-3
内容紹介 糖尿病対策には「食物繊維」が有効。いろいろな食品からバランスよく食物繊維をとり入れる方法を紹介するほか、食物繊維UP×エネルギーDOWN献立のコツやレシピ、あると安心の常備菜などを掲載。
件名 糖尿病、食餌療法
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 逆説にみちた科学的思考の現場にせまる。厳密な推論・事実などからなるとされる科学。しかし現実には?ゼノンのパラドックスの意想外の解釈から、「ニュートンのりんご」「ユリイカ」などの発見物語に隠されたドラマ、“はかる”こと・サイズのパラドックス、セレンディピティー物語などまで、「パラドックス」というレンズを通して科学の現場をいきいきと描出。
(他の紹介)目次 第1章 パラドックスという迷宮
第2章 ミクロメガスのパラドックス―サイズの問題
第3章 アストライアの天秤―“はかる”ことのパラドックス
第4章 ブラックスワンとの遭遇―異形の存在のパラドックス
第5章 デマルカシオンの陥穽―ニセ科学のパラドックス
第6章 セレンディピティー論―発見のパラドックス
第7章 クリティカ・パラドクソールム―パラドックスに対する現実的対応
(他の紹介)著者紹介 井山 弘幸
 1955年静岡県生まれ。1978年東京大学理学部化学科卒業。1983年東京大学理学系大学院博士課程・科学史科学基礎論専攻単位取得退学。1984年新潟大学人文学部助手。現在、新潟大学人文学部教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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