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書名

カフェ-スイーツ  vol.192 柴田書店MOOK 次世代パン職人の店づくりと商品哲学 

出版者 柴田書店
出版年月 2019.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310316532596.65/カ/2階図書室507一般図書貸出禁止在庫   ×

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2013
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森 鷗外

書誌詳細

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タイトルコード 1008001351095
書誌種別 図書
書名 カフェ-スイーツ  vol.192 柴田書店MOOK 次世代パン職人の店づくりと商品哲学 
書名ヨミ カフェ スイーツ 
出版者 柴田書店
出版年月 2019.2
ページ数 144p
大きさ 28cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-388-80884-7
件名 菓子-雑誌
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 鴎外森林太郎(一八六二〜一九二二)作家・陸軍省官吏。陸軍軍医として二度の外戦に出征し、軍陣衛生学の実地に携る傍、詩人・作家・批評家として当代の文学界に指導的役割を演じた。一方精力的な翻訳家として泰西の古典から現代に至る文芸・哲学・医学・軍事学の綿密な紹介に厖大な業績を遺し、晩年には歴史叙述の新様式開拓に尽瘁した。その精励恪勤の生涯を明治精神史の象徴的一章として描破する。
(他の紹介)目次 第1章 少年時代―漢学と津和野藩学
第2章 大学時代(含陸軍出仕時代)―学問世界への開眼
第3章 留学時代―自由と美の認識
第4章 評論家時代―体系構築への情熱
第5章 雌伏時代―学理と生理との葛藤
第6章 多事多産の時代―栄達と盛名の頂点
第7章 大正の新時代―内省と観想の季節
第8章 歴史家としての晩年―只是近黄昏
(他の紹介)著者紹介 小堀 桂一郎
 1933年東京生まれ。1958年東京大学文学部独文科卒業。1961〜63年旧西ドイツ・フランクフルト市ゲーテ大学に留学。1968年東京大学大学院博士課程修了、文学博士学位取得。東京大学助教授、同教授、明星大学教授を経て、東京大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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