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書誌情報

書名

薬膳で楽しむ毒出しごはん 食べて、巡らせて、スッキリ!    

著者名 青山 有紀/著
出版者 マイナビ
出版年月 2012.11


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1 白石区民4113166518596/ア/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

関連資料

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2012
596 596
薬膳

書誌詳細

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タイトルコード 1008000596714
書誌種別 図書
書名 薬膳で楽しむ毒出しごはん 食べて、巡らせて、スッキリ!    
書名ヨミ ヤクゼン デ タノシム ドクダシ ゴハン 
著者名 青山 有紀/著
著者名ヨミ アオヤマ ユキ
出版者 マイナビ
出版年月 2012.11
ページ数 109p
大きさ 25cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-8399-4412-4
内容紹介 和野菜ラタトゥイユ、かぶのレモン漬け、とうもろこしのごはん、明太子ときゅうりのキンパ…。メインのおかず、小さなおかず、ごはんものと汁もの、ひと皿メニューなど、薬膳の知識に基づいた毒出しごはんのレシピを紹介。
件名 薬膳
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 Prologue “毒出しスペシャル”かんたんメニュー
1 薬膳式毒出しレッスン
2 “毒出しごはん”メインのおかず
3 “毒出しごはん”小さなおかず
4 “毒出しごはん”ごはんと汁もの
5 “毒出しごはん”ひと皿メニュー
6 毒を溜めない生活毒を出す暮らし
(他の紹介)著者紹介 青山 有紀
 1974年生まれ。京都府京都市出身。国立北京中医薬大学日本校卒業、2010年国際中医薬膳師資格取得。美容業界で勤務していた。東京・中目黒の路地裏に、薬膳の知識を生かした京おばんざいの店「青家」を、続いて焼き菓子やわらびもち、雑貨なども扱う「青家のとなり」をオープン(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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