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書名

これだけで完全食ミソスープ　　　　　

著者名 口尾 麻美／著
出版者 講談社
出版年月 2012.9

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1 中央図書館0119055796596/ｸ/１階図書室50B一般図書一般貸出在庫　  ○
2 澄川6012748510596/ｸ/図書室13一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000583782
書誌種別 図書
書名 これだけで完全食ミソスープ　　　　　
書名ヨミ コレダケ デ カンゼンショク ミソ スープ　
著者名 口尾 麻美／著
著者名ヨミ クチオ アサミ
出版者 講談社
出版年月 2012.9
ページ数 79p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-06-299574-0
内容紹介 発酵食品みそは、健康と美容にもいい。ハーブとミソスープ、ミネストローネ風ミソスープなど、普段のスープにみそを少し加えるだけでできる、ニュースタイルのスープレシピ60を紹介する。
著者紹介 北海道出身。料理研究家。書籍・料理教室・ワークショップを通して、キッチンや料理を楽しくオシャレにするアイデアを発信。著書に「トルコで出会った路地裏レシピ」など。
件名 スープ、味噌
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「スープ」＋「みそ」＝「完全食」。発酵食品みそは健康と美容にもいい。ニュースタイルのスープレシピ６０。
(他の紹介)目次 第１章　“シンプルに楽しむミソスープ”（米みそアレンジ
赤だし・八丁みそアレンジ　ほか）
第２章　“私のお気に入りミソスープ”（ミネストローネ風ミソスープ
油揚げと黒こしょうのミソスープ、高菜炒めのミソスープ　ほか）
第３章　“みんなで乾杯！ミソスープ”（レンズ豆のミソスープ、ズッキーニのクリーミーミソスープ
パプリカとトマトのミソパチョ、きゅうりと豆腐のミソパチョ　ほか）
第４章　“ミソスープあれこれ”（ミソペーストをつくろう。
お気に入りの具材をつくろう。　ほか）
(他の紹介)著者紹介 口尾 麻美
　料理研究家。北海道出身。旅からインスピレーションを受けた、ジャンルにとらわれない料理を提案。書籍・料理教室・ワークショップを通して、キッチンや料理を楽しくオシャレにするアイデアを発信している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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