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書名

『サピエンス全史』をどう読むか　　　　　

著者名 ユヴァル・ノア・ハラリ／[ほか著]
出版者 河出書房新社
出版年月 2017.11

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2 東札幌4013120300209/ｻ/図書室3一般図書一般貸出在庫　  ○
3 図書情報館1310235880209/ﾊ/２階図書室LIFE-242一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001220423
書誌種別 図書
書名 『サピエンス全史』をどう読むか　　　　　
書名ヨミ サピエンス ゼンシ オ ドウ ヨムカ　
著者名 ユヴァル・ノア・ハラリ／[ほか著]
著者名ヨミ ユヴァル ノア ハラリ
出版者 河出書房新社
出版年月 2017.11
ページ数 142p
大きさ 21cm
分類記号 209
分類記号 209
ISBN 4-309-22717-7
内容紹介 各界の著名人が絶賛した「サピエンス全史」の解説書。NHKテレビ「クローズアップ現代+」のために行った対談を未放送分もふくめてすべて掲載するほか、福岡伸一らのインタヴュー、長沼毅らの論考、ブックガイドも収録する。
件名 サピエンス全史
個人件名 Harari Yuval Noah
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「スープ」＋「みそ」＝「完全食」。発酵食品みそは健康と美容にもいい。ニュースタイルのスープレシピ６０。
(他の紹介)目次 第１章　“シンプルに楽しむミソスープ”（米みそアレンジ
赤だし・八丁みそアレンジ　ほか）
第２章　“私のお気に入りミソスープ”（ミネストローネ風ミソスープ
油揚げと黒こしょうのミソスープ、高菜炒めのミソスープ　ほか）
第３章　“みんなで乾杯！ミソスープ”（レンズ豆のミソスープ、ズッキーニのクリーミーミソスープ
パプリカとトマトのミソパチョ、きゅうりと豆腐のミソパチョ　ほか）
第４章　“ミソスープあれこれ”（ミソペーストをつくろう。
お気に入りの具材をつくろう。　ほか）
(他の紹介)著者紹介 口尾 麻美
　料理研究家。北海道出身。旅からインスピレーションを受けた、ジャンルにとらわれない料理を提案。書籍・料理教室・ワークショップを通して、キッチンや料理を楽しくオシャレにするアイデアを発信している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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