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書誌情報

書名

ツバキ城築城記     

著者名 藤森 照信/著
出版者 日経BP社
出版年月 2009.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118318120526.3/フ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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2023
保育 食育

書誌詳細

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タイトルコード 1008000151450
書誌種別 図書
書名 ツバキ城築城記     
書名ヨミ ツバキジョウ チクジョウキ 
著者名 藤森 照信/著
著者名ヨミ フジモリ テルノブ
出版者 日経BP社
出版年月 2009.4
ページ数 215p
大きさ 20cm
分類記号 526.33
分類記号 526.33
ISBN 4-8222-4737-9
内容紹介 君知るや伊豆は大島・ツバキ城。建築・自然についての原理主義者にして、野蛮ギャルドの建築家フジモリの設計・施工過程の試行錯誤、脳内の懊悩・快楽をここに公開。
著者紹介 1946年長野県生まれ。東京大学生産技術研究所教授。日本芸術大賞、日本建築学会作品賞受賞。著書「明治の東京計画」で毎日出版文化賞、「建築探偵の冒険」でサントリー学芸賞を受賞。
件名 オフィス
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 おまかせします―理想の園に
第2章 食育は知育・徳育・体育の基礎
第3章 保育園と家庭が一緒になって
第4章 幼い時から包丁を
第5章 手作り給食への想い
第6章 欧米の保育園では
第7章 自然児を育てたい
第8章 食育のまちづくりとJA
第9章 身土不二・生涯食育のまち
第10章 ガンバレ!放射線に負けるな!
第11章 玄米と無農薬野菜の給食
(他の紹介)著者紹介 松本 紘宇
 1942年東京生まれ。東京大学農学部卒業後、サッポロビールに勤務。1969年退社後、ニューヨークへ渡り、レストランの仕入れ、魚卸商などに従事、1975年にニューヨーク初のすし専門店「竹寿司」を開店する。現在、食文化研究家として世界各地を取材(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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