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書誌情報

書名

ゲノム革命 ヒト起源の真実    

著者名 ユージン・E.ハリス/著   水谷 淳/訳
出版者 早川書房
出版年月 2016.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119922680469.2/ハ/1階図書室51B一般図書一般貸出在庫  

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経済産業省経済産業政策局調査統計部
2005
376.14 376.14
保育 食育

書誌詳細

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タイトルコード 1008001041107
書誌種別 図書
書名 ゲノム革命 ヒト起源の真実    
書名ヨミ ゲノム カクメイ 
著者名 ユージン・E.ハリス/著
著者名ヨミ ユージン E ハリス
著者名 水谷 淳/訳
著者名ヨミ ミズタニ ジュン
出版者 早川書房
出版年月 2016.4
ページ数 355p
大きさ 19cm
分類記号 469.2
分類記号 469.2
ISBN 4-15-209610-4
内容紹介 ゲノム配列に基づいて人類の起源や進化を描き出す取り組みを解説。ゲノムデータをどのように使い、どのような特徴に注目すれば人類の進化の様子や類人猿との類縁性に関する知見が得られるのかを、具体例を挙げてひもとく。
著者紹介 ニューヨーク市立大学クイーンズバラ・コミュニティ・カレッジ生物学教授、ニューヨーク大学人類起源研究センター研究員。ヒトを含む霊長類の起源研究にゲノミクスを用いた草分けの一人。
件名 人類-歴史、ゲノム
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞

(他の紹介)目次 第1章 おまかせします―理想の園に
第2章 食育は知育・徳育・体育の基礎
第3章 保育園と家庭が一緒になって
第4章 幼い時から包丁を
第5章 手作り給食への想い
第6章 欧米の保育園では
第7章 自然児を育てたい
第8章 食育のまちづくりとJA
第9章 身土不二・生涯食育のまち
第10章 ガンバレ!放射線に負けるな!
第11章 玄米と無農薬野菜の給食
(他の紹介)著者紹介 松本 紘宇
 1942年東京生まれ。東京大学農学部卒業後、サッポロビールに勤務。1969年退社後、ニューヨークへ渡り、レストランの仕入れ、魚卸商などに従事、1975年にニューヨーク初のすし専門店「竹寿司」を開店する。現在、食文化研究家として世界各地を取材(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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