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書誌情報

書名

ブリューコーヒーテクニック 各種の抽出器具と抽出法    

著者名 旭屋出版編集部/編
出版者 旭屋出版
出版年月 2017.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310197130596.7/ブ/2階図書室512一般図書貸出禁止在庫   ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001210615
書誌種別 図書
書名 ブリューコーヒーテクニック 各種の抽出器具と抽出法    
書名ヨミ ブリュー コーヒー テクニック 
著者名 旭屋出版編集部/編
著者名ヨミ アサヒヤ シュッパン ヘンシュウブ
出版者 旭屋出版
出版年月 2017.10
ページ数 144p
大きさ 26cm
分類記号 596.7
分類記号 596.7
ISBN 4-7511-1302-8
内容紹介 豆も、技術も、器具も。コーヒーの進化は日進月歩。現在入手できるさまざまな器具を用いて、高品質の豆を上手に抽出するためのプロの手法を詳細な連続写真とともに紹介する。
件名 コーヒー
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 日本と米国、沖縄とアメリカ、大和と琉球。幾重にもからまった桎梏のなかで、司法の独立を守る使命を負わされた琉球検事は、戦後日本が抱えざるを得なかった矛盾の一断面をかたどる存在である。本書は、これまでほとんど表に出ることがなかった琉球検事たちの証言をもとに、激動の戦後沖縄史に新たな光を当てる。
(他の紹介)目次 第1章 支配下の「独立」
第2章 燃えるコザ
第3章 最後の検事長
第4章 見えない首謀者
第5章 “巨影”瀬長亀次郎
第6章 事件の真相と深層
第7章 本土復帰と琉球検察の終焉
(他の紹介)著者紹介 七尾 和晃
 著述家。1974年生まれ。石川県金沢市出身(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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