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書誌情報

書名

究極の食 身体(からだ)を傷つけない食べ方   講談社+α文庫  

著者名 南 清貴/[著]
出版者 講談社
出版年月 2011.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5514042729498.5/ミ/書庫文庫一般図書一般貸出在庫  
2 旭山公園通1213029943498/ミ/文庫一般図書一般貸出在庫  

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2011
498.5 498.5
食生活 健康法

書誌詳細

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タイトルコード 1008000462718
書誌種別 図書
書名 究極の食 身体(からだ)を傷つけない食べ方   講談社+α文庫  
書名ヨミ キュウキョク ノ ショク カラダ オ キズツケナイ タベカタ 
著者名 南 清貴/[著]
著者名ヨミ ミナミ キヨタカ
出版者 講談社
出版年月 2011.10
ページ数 269p
大きさ 16cm
分類記号 498.5
分類記号 498.5
ISBN 4-06-281447-8
件名 食生活、健康法
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 原因不明の体調不良は「効率性優先の現代食」に原因があった。食塩・白砂糖・サプリメントなどの過剰摂取を避け、“必要な分量だけ”“効率的に”栄養素を摂る「自然の摂理に適った食べ方」を実践すれば、それだけで「気」が満ちた元気なカラダになる。カラダが発するいいサイン、悪いサインを敏感に感じるようになれる。「キヨズキッチン」で知られる食のカリスマが提唱するまったく新しい「食の哲学」とともに、あなたは今日から「整った体」を手にする。
(他の紹介)目次 第1章 カラダのよくできたシステム―本能を呼び覚ませ
第2章 食べることで身体を壊す現代人
第3章 効率一辺倒の「食」の危険性
第4章 オプティマル・ヒューマン・ダイエット
第5章 ナチュラルエイジング
第6章 カラダからのメッセージ
第7章 理想の自分になるために
(他の紹介)著者紹介 南 清貴
 1952年生まれ。フードプロデューサー。演劇の勉強の一環として学んだ整体を通じて、身体と食の関係の重要さに気付く。自然の摂理に適った食事を提供する場として、1995〜2005年、代々木上原にオーガニック・レストラン「キヨズキッチン」を開業。「オプティマル・ヒューマン・ダイエット」を提唱し、自然食やマクロビオティックとは一線を画した創作料理を考案して各方面から注目される。現在は「ナチュラルエイジング」という新たなキーワードを打ち立て、レストラン、カフェ等の業態開発、社員食堂やクリニック、ホテルなどのフードメニュー開発にも力を注ぐ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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