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書誌情報

書名

温度を測って地下水を診断する あるがままの地下水の姿を探る    

著者名 竹内 篤雄/著   中山 健二/著   渡辺 知恵子/著
出版者 古今書院
出版年月 2001.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0115743205452.9/オ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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2001
673.97 673.97
飲食店

書誌詳細

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タイトルコード 1001001308208
書誌種別 図書
書名 温度を測って地下水を診断する あるがままの地下水の姿を探る    
書名ヨミ オンド オ ハカッテ チカスイ オ シンダン スル 
著者名 竹内 篤雄/著
著者名ヨミ タケウチ アツオ
著者名 中山 健二/著
著者名ヨミ ナカヤマ ケンジ
著者名 渡辺 知恵子/著
著者名ヨミ ワタナベ チエコ
出版者 古今書院
出版年月 2001.10
ページ数 187p
大きさ 19cm
分類記号 452.95
分類記号 452.95
ISBN 4-7722-1057-1
内容紹介 いろいろな自然現象に深く関わっている地下水の存在状態を、あるがままの姿でできるかぎり正確に捉えるにはどうすればよいのか。自然のままの地下水の姿から、調査法、領域別地下水という考え方まで、問答形式で易しく解説。
著者紹介 京都大学防災研究所地盤災害研究部門に所属。理学博士、技術士(応用理学:地質)。
件名 地下水、物理探査
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 レストランのメニューというのは、上から3行目が一番注文される確率が高い。つまり、そこに利益率の高い料理を置けば店の利益が増える、ということ。料理の順番を並べ替えるだけで、経営が改善することもあるのです。そんな、目からウロコのレストラン経営手法。そこから学ぶ、一般ビジネスパーソンが仕事に応用できるテクニックが満載です。
(他の紹介)目次 1 飲食業界の現状から、あなたのビジネスの展望が見えてくる(飲食店は何を売っている?
サービスも新たな段階に突入した ほか)
2 なぜレストランのメニューで3行目を選んでしまうのか?(メニューが飲食店の売上を左右する
メニューに隠された「仕掛け」 ほか)
3 繁盛している店はここまで考え抜いている!(一般論のワナ
ボタンの掛け間違いはどこにある? ほか)
4 パーソナルブランディングが、あなたを、組織を、強くする(ブランディングは第一印象から始まる
ブランドパーソンはストーリーを持っている ほか)
5 ヒトを感動させるヒトになる(スタッフのパーソナリティが集客に貢献する
「簡単に喜べる人」を目指す ほか)
(他の紹介)著者紹介 氏家 秀太
 空間プロザューサー、フードビジネスコンサルタント。1967年生まれ。フォロインプレンディ株式会社代表取締役。NPO法人フードビジネスマネージャー協会理事長。中小企業診断士、行政書士、宅地建物取引主任者、調理師の資格を持つ。大学在学時代から“人を集める”才能を発揮し、音楽業界最年少でのスタジアムコンサートのプロデュースをはじめ、年間No.1化粧品や有名タレントなど数々をプロデュース。その後、飲食店やサービス業のプロデュース・コンサルティングを展開。各ウェブサイト人気最上位の飲食店やスウィーツをプロデュース。その数は2000以上。メディアでは「食文化の仕掛け人」「成功請負人」と言われ、特に難しいとされる若者層、女性客のマーケティングには定評がある。居酒屋「カーヴ隠れ屋」を全国展開する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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