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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
栄 | 3313010708 | 596/テ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
菊水元町 | 4313005375 | 596/ウ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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植民政策 朝鮮人(アジア在留) 阿片
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000091480 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
天才シェフ危機一髪 世界一流レストランの舞台裏で起きた40の本当のお話 |
| 書名ヨミ |
テンサイ シェフ キキ イッパツ |
| 著者名 |
キンバリー・ウィザースプーン/編
|
| 著者名ヨミ |
キンバリー ウィザースプーン |
| 著者名 |
アンドリュー・フリードマン/編 |
| 著者名ヨミ |
アンドリュー フリードマン |
| 著者名 |
実川 元子/訳 |
| 著者名ヨミ |
ジツカワ モトコ |
| 出版者 |
日経BP社
|
| 出版年月 |
2008.10 |
| ページ数 |
10,370p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
596.23
|
| 分類記号 |
596.23
|
| ISBN |
4-8222-4705-8 |
| 内容紹介 |
何があっても料理は出す! ミシュラン三ツ星シェフたち40人が経験したとんでもない窮地や信じられないような失敗。彼らは危機一髪の事態をどうやって切り抜けたのか? |
| 著者紹介 |
マンハッタンを拠点とする著作権エージェント、インクウェル・マネジメントの創設共同経営者。 |
| 件名 |
料理(西洋)、調理師 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
2011年3月、東日本大震災に伴い福島第一原発で事故が起きた。火災、放射能漏れ、後手に回った東京電力の対応など、2007年7月の新潟・柏崎刈羽原発事故で指摘された教訓はなぜ生かされなかったのか―。検証ルポ『「震度6強」が原発を襲った』に福島事故を大幅加筆し緊急出版。 |
| (他の紹介)目次 |
序章 東日本大震災―福島原発を襲った巨大津波(日本初の「原子力緊急事態宣言」 異常事態の連鎖 放射能が及ぼす影響 「レベル7」の戦い 明暗を分けた津波対策) 第1章 柏崎刈羽原発が揺れた(その時、原発では 霞が関にも激震 東電の対応 広がる波紋 原発の被害 険しい運転再開への道) 第2章 みえてこない地震の正体(原発直下に断層 読み切れない断層の姿 阪神大震災にも起こしたひずみ集中帯) 第3章 揺れる原発耐震指針(耐震設計審査指針とは 見直しに5年の「難産」 激突が続いた分科会 「震度6強」が突きつけたもの) 第4章 ケーススタディ「原発震災」(浜岡原発とプレート境界地震 評価甘い活断層) 第5章 世界の原発と地震(米国に波紋 原発の変遷 温暖化の追い風と地震リスク) |
内容細目表
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