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書名

日本のジオパーク　見る・食べる・学ぶ　　　　

著者名 尾池 和夫／著 　 加藤 碵一／著 　 渡辺 真人／著
出版者 ナカニシヤ出版
出版年月 2011.3

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1 中央図書館0118568427K450.9/ｵ/２階郷土110A郷土資料一般貸出在庫　  ○
2 中央図書館0118593375KR450.9/ｵ/２階郷土118A郷土資料貸出禁止在庫　  ×
3 新琴似2012839425450/ｵ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001191381
書誌種別 図書
書名 ニッポンの地方野菜　　　　　
書名ヨミ ニッポン ノ チホウ ヤサイ　
著者名 内田 悟／著
著者名ヨミ ウチダ サトル
出版者 KADOKAWA
出版年月 2017.8
ページ数 175p
大きさ 21cm
分類記号 626
分類記号 626
ISBN 4-04-400256-5
内容紹介 野菜王国ニッポン。その風土の中に息づく地方野菜の魅力を、野菜の目利き・内田悟が愛を込めて語る。地方野菜が持つ力を引き出す料理の仕方も紹介。『趣味の園芸 やさいの時間』連載をもとに単行本化。
著者紹介 1955年北海道生まれ。築地御厨店主。レストラン専門青果店「築地御厨」を創業。本業のかたわら無料の「やさい塾」を開講。テレビ、雑誌、講演会等で活躍。著書に「内田悟のやさい塾」など。
件名 蔬菜、料理-野菜
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 １　列島全体がジオパーク（ジオという言葉
地震と噴火と津波の国　ほか）
２　日本海と日本列島の誕生（日本列島の歴史をさかのぼる
地球の歴史の早送り　ほか）
３　ジオパークを楽しむ（宝石を語る
地層を語る　ほか）
４　ジオパークを歩く（霧島―火山がいっぱい
天草御所浦―アンモナイトと恐竜　ほか）
５　ジオパークで考える（太陽系を知る
水の惑星　ほか）
(他の紹介)著者紹介 尾池 和夫
　１９４０年東京で生まれ、高知で育った。理学博士。京都大学理学部地球物理学科卒業後、京都大学防災研究所、理学研究科などを経て、第２４代京都大学総長（２００３〜０８年）を務めた後、財団法人国際高等研究所所長に就任。日本ジオパーク委員会委員長。氷室俳句会副主宰、俳人協会会員、日本文藝家協会会員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
加藤 碩一
　１９４７年神奈川生まれ。理学博士。東京教育大学大学院理学研究科博士課程中退後、通商産業省工業技術院地質調査所などを経て、独立行政法人産業技術総合研究所地球科学情報研究部門長、２００２年同東北センター所長、理事を経て産総研フェロー・地質調査総合センター代表。日本ジオパーク委員会委員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
渡辺 真人
　１９６２年愛知県生まれ。１９８７年京都大学大学院理学研究科修士課程地質学鉱物学専攻修了、通産省工業技術院地質調査所入所。現在独立行政法人産業技術総合研究所地質情報研究部門主任研究員、２００６年より日本におけるジオパークの推進に関わり始め、２００８年から日本ジオパーク委員会事務局員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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