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書誌情報

書名

米粉で作るうれしい和のおやつ みんなが好きな甘いものを、米粉で楽しむレシピ集  料理の本棚  

著者名 森崎 繭香/著
出版者 立東舎
出版年月 2019.1


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1 中央図書館0180433450596.6/モ/1階図書室50B一般図書一般貸出貸出中  ×
2 新琴似2013117136596.6/モ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 白石区民4113215943596/モ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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北海道埋蔵文化財センター
2008
289.1 289.1

書誌詳細

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タイトルコード 1008001347965
書誌種別 図書
書名 米粉で作るうれしい和のおやつ みんなが好きな甘いものを、米粉で楽しむレシピ集  料理の本棚  
書名ヨミ コメコ デ ツクル ウレシイ ワ ノ オヤツ 
著者名 森崎 繭香/著
著者名ヨミ モリサキ マユカ
出版者 立東舎
出版年月 2019.1
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-8456-3344-9
内容紹介 みたらしだんご、どら焼き、大福、あんこシフォン…。毎日食べたくなるやさしい和のおやつ、自宅で楽しんでみませんか? 初めての人でも挑戦しやすいように工夫した、米粉を使ったグルテンフリースイーツのレシピを紹介。
著者紹介 お菓子・料理研究家、フードコーディネーター。著書に「型がなくても作れるデコレーションケーキ」「小麦粉なしでつくるたっぷりクリームの魅惑のおやつ」など。
件名 和菓子、米粉
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 高木貞治(一八七五‐一九六〇)は、日本が生んだ最初の世界的大数学者。類体論という、近代整数論の代表的理論を建設した。岡潔との数学史的な繋がり、晩年のヒルベルトへの思い、戦前戦後を通じた数学普及への努力など、さりげないエピソードに人柄がにじむ。師の系譜からは、明治初年の和算と近代数学の関係が解きほぐされる。初の評伝。
(他の紹介)目次 序章 故郷を訪ねて
第1章 金粟初めて開く―岐阜から京都へ
第2章 二人の師―河合十太郎と藤澤利喜太郎
第3章 自由な読書にふける―数論の海へ
第4章 後るること正に五十年―類体論の建設
第5章 日本人の独創性―高木貞治の遺産
終章 高木貞治と岡潔
(他の紹介)著者紹介 高瀬 正仁
 昭和26年(1951年)、群馬県勢多郡東村(現、みどり市)に生れる。数学者、数学史家、専攻は多変数函数論と近代数学史。歌誌「風日」同人。現在、九州大学大学院数理学研究院准教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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