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書誌情報

書名

高校生レストラン、行列の理由。     

著者名 村林 新吾/著
出版者 伊勢新聞社
出版年月 2010.11


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1 中央図書館0118922327673.9/ム/1階図書室54B一般図書一般貸出在庫  
2 旭山公園通1213022997673/ム/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2010
673.97 673.97
飲食店 産業教育 教育と社会 三重県立相可高等学校

書誌詳細

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タイトルコード 1008000349445
書誌種別 図書
書名 高校生レストラン、行列の理由。     
書名ヨミ コウコウセイ レストラン ギョウレツ ノ リユウ 
著者名 村林 新吾/著
著者名ヨミ ムラバヤシ シンゴ
出版者 伊勢新聞社
出版年月 2010.11
ページ数 184p
大きさ 19cm
分類記号 673.97
分類記号 673.97
ISBN 4-903816-18-0
内容紹介 三重県立相可高等学校調理クラブの生徒たちが運営する「まごの店」。調理クラブの顧問で、現役高校教師の著者が、「まごの店」の教育を語る。『伊勢新聞』連載を大幅に加筆・修正し書籍化。
著者紹介 1960年松阪市生まれ。大阪経済法科大学経済学部卒業。大阪あべの辻調理師専門学校を経て、三重県立相可高等学校食物調理科教諭、専門調理師、調理クラブ顧問。
件名 飲食店、産業教育、教育と社会、三重県立相可高等学校
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 現役高校教師感動の第2弾!全国初!高校生レストラン「まごの店」の教育。
(他の紹介)目次 がんばれ、高校生―はじめに
第1章 まごの店には感動がいっぱい(オープンと同時に完売!
まごの店デビュー ほか)
第2章 教育は真剣勝負!(見学者が驚くこと
本気の「好き」は伝染する ほか)
第3章 社会に羽ばたく教え子たち(夢への第一歩、進路決定
料理の腕に男女差はある? ほか)


内容細目表

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