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書誌情報

書名

お菓子(スイーツ)を彩る偉人列伝     

著者名 吉田 菊次郎/著
出版者 ビジネス教育出版社
出版年月 2016.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119911642588.3/ヨ/1階図書室49B一般図書一般貸出在庫  
2 図書情報館1310341555588.3/ヨ/2階図書室509一般図書貸出禁止在庫   ×

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ユスラ・マルディニ ジョジー・ルブロンド 土屋 京子
2019
913.6 913.6

書誌詳細

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タイトルコード 1008001021050
書誌種別 図書
書名 お菓子(スイーツ)を彩る偉人列伝     
書名ヨミ スイーツ オ イロドル イジン レツデン 
著者名 吉田 菊次郎/著
著者名ヨミ ヨシダ キクジロウ
出版者 ビジネス教育出版社
出版年月 2016.2
ページ数 321p
大きさ 19cm
分類記号 588.3
分類記号 588.35
ISBN 4-8283-0588-2
内容紹介 カステラ、アイスクリーム、チョコレート…。鉄砲伝来の時代から現代にいたるまで、我が国洋菓子文化に足跡を残した勇士とサポーターの奮闘を、軽妙な語り口で綴った偉人列伝。
著者紹介 1944年東京生まれ。明治大学商学部卒業後、フランス、スイスで製菓修業。帰国後、「ブールミッシュ」を開業。同社社長の他、製菓フード業界の要職も務める。大手前大学客員教授。
件名 菓子-歴史、伝記-日本
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 ほんの少しのリスクと勇敢さを(勇気が欠けたことを省みよ
4‐3‐3シフトの流行 ほか)
第2章 ベスト16の真実(自信、忍耐、経験がカメルーン戦の勝因
エトーの長所を殺した ほか)
第3章 南アで日本代表に見えたもの(どのようにして勝つか?
岡田監督の遺産 ほか)
第4章 スペインの美しき勝利(メディアが勝利した大会
5つの視点 ほか)
第5章 2014年ブラジルW杯への提言(JFAになかった「ぶれない指針」
ザッケローニは何を求めているかがわかっている男 ほか)
(他の紹介)著者紹介 オシム,イビチャ
 1941年、サラエボ生まれ。60年、サラエボでプロデビュー。旧ユーゴスラビア代表のフォワードとして64年の東京五輪に出場し、68年の欧州選手権では準優勝を果たす。78年、フランスのRCストラスブールを最後に現役を引退。その後、古巣ジェリェズニチャールの監督を経て、86年には旧ユーゴスラビア代表監督に就任。90年、イタリアW杯でベスト8に導く。その後、ギリシャやオーストリアのクラブ監督として実績を残し、2003年にジェフユナイテッド市原(当時)の監督に就任。05年、同チームをナビスコ杯優勝に導く。06年、日本代表監督に就任。しかし07年、脳梗塞に倒れる。奇跡的に生還し、日本でのリハビリを経て、現在は、ヨーロッパのサラエボ、グラーツで生活。10年、W杯日本招致委員会の招致アンバサダーに任命された(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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