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書誌情報

書名

国宝消滅 イギリス人アナリストが警告する「文化」と「経済」の危機    

著者名 デービッド・アトキンソン/著
出版者 東洋経済新報社
出版年月 2016.3


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1 中央図書館0119915460709.1/ア/1階図書室56A一般図書一般貸出在庫   ○
2 北区民2113107979709/ア/図書室一般図書一般貸出在庫   ○

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2016
709.1 709.1
文化政策 文化財保護

書誌詳細

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タイトルコード 1008001023213
書誌種別 図書
書名 国宝消滅 イギリス人アナリストが警告する「文化」と「経済」の危機    
書名ヨミ コクホウ ショウメツ 
著者名 デービッド・アトキンソン/著
著者名ヨミ デービッド アトキンソン
出版者 東洋経済新報社
出版年月 2016.3
ページ数 342p
大きさ 19cm
分類記号 709.1
分類記号 709.1
ISBN 4-492-39629-2
内容紹介 今のままでは、何千年間も守られてきた日本の伝統文化が断絶してしまう…。国宝をはじめとする日本の文化財をめぐるさまざまな問題と、それを解決するためにはどのような手を打たなくてはならないのかを記す。
著者紹介 1965年イギリス生まれ。オックスフォード大学「日本学」専攻。小西美術工藝社社長。元ゴールドマン・サックス金融調査室長。裏千家茶名「宗真」拝受。「新・観光立国論」で山本七平賞受賞。
件名 文化政策、文化財保護
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 タジン鍋を、モロッコ出身の「不思議鍋」と思っていませんか。たしかにそうかもしれません。でも、使えば使うほど私たちのくらしになじむ「ふだん着の鍋」と気づくはず。しまい込まず、毎日使ってほしいから、タジン鍋が得意とする野菜中心のシンプルなレシピを紹介します。
(他の紹介)目次 1 タジン鍋でおいしくなる5つの野菜(じゃがいも
キャベツ
玉ねぎ
にんじん
ブロッコリー)
2 タジン鍋で味わう季節の野菜(春の野菜
夏の野菜
秋の野菜
冬の野菜
牛尾さんのタジンノート)
(他の紹介)著者紹介 牛尾 理恵
 料理研究家。フードコーディネーター。栄養士。東京生まれ。東京農業大学短期大学を卒業後、病院に勤務し患者の食事指導をおこなう。料理研究家のアシスタント、料理専門の制作会社を経て独立。ふだんの食生活ですぐに実践できる、わかりやすくて味わい深いレシピが好評(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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