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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
西野 | 7210005612 | 209/セ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
新発寒 | 9210060746 | 209/セ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001000723675 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
世界都市の条件 |
| 書名ヨミ |
セカイ トシ ノ ジョウケン |
| 著者名 |
高階 秀爾/編
|
| 著者名ヨミ |
タカシナ シュウジ |
| 著者名 |
芳賀 徹/編 |
| 著者名ヨミ |
ハガ トオル |
| 出版者 |
筑摩書房
|
| 出版年月 |
1992.11 |
| ページ数 |
264p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
209
|
| 分類記号 |
209
|
| ISBN |
4-480-85631-5 |
| 件名 |
都市-歴史 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
タジン鍋を、モロッコ出身の「不思議鍋」と思っていませんか。たしかにそうかもしれません。でも、使えば使うほど私たちのくらしになじむ「ふだん着の鍋」と気づくはず。しまい込まず、毎日使ってほしいから、タジン鍋が得意とする野菜中心のシンプルなレシピを紹介します。 |
| (他の紹介)目次 |
1 タジン鍋でおいしくなる5つの野菜(じゃがいも キャベツ 玉ねぎ にんじん ブロッコリー) 2 タジン鍋で味わう季節の野菜(春の野菜 夏の野菜 秋の野菜 冬の野菜 牛尾さんのタジンノート) |
| (他の紹介)著者紹介 |
牛尾 理恵 料理研究家。フードコーディネーター。栄養士。東京生まれ。東京農業大学短期大学を卒業後、病院に勤務し患者の食事指導をおこなう。料理研究家のアシスタント、料理専門の制作会社を経て独立。ふだんの食生活ですぐに実践できる、わかりやすくて味わい深いレシピが好評(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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