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書名

概説博物館学　　　　　

著者名 全国大学博物館学講座協議会西日本部会／編
出版者 芙蓉書房出版
出版年月 2002.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0115961096069/ｶﾞ/１階図書室32A一般図書一般貸出在庫　  ○
2 曙9012677325069/ｶﾞ/図書室3B一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001001326319
書誌種別 図書
書名 概説博物館学　　　　　
書名ヨミ ガイセツ ハクブツカンガク　
著者名 全国大学博物館学講座協議会西日本部会／編
著者名ヨミ ゼンコク ダイガク ハクブツカンガク コウザ キョウギカイ ニシニホン ブカイ
出版者 芙蓉書房出版
出版年月 2002.2
ページ数 232p
大きさ 21cm
分類記号 069
分類記号 069
ISBN 4-8295-0311-4
内容紹介 21世紀の博物館はどうあるべきか、博物館の現場の声を取り入れ、最新成果をまとめた博物館学のテキスト。博物館学概論、博物館資料論、博物館情報論、博物館経営論、関連法規などを解説する。
件名 博物館学
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 タジン鍋を、モロッコ出身の「不思議鍋」と思っていませんか。たしかにそうかもしれません。でも、使えば使うほど私たちのくらしになじむ「ふだん着の鍋」と気づくはず。しまい込まず、毎日使ってほしいから、タジン鍋が得意とする野菜中心のシンプルなレシピを紹介します。
(他の紹介)目次 １　タジン鍋でおいしくなる５つの野菜（じゃがいも
キャベツ
玉ねぎ
にんじん
ブロッコリー）
２　タジン鍋で味わう季節の野菜（春の野菜
夏の野菜
秋の野菜
冬の野菜
牛尾さんのタジンノート）
(他の紹介)著者紹介 牛尾 理恵
　料理研究家。フードコーディネーター。栄養士。東京生まれ。東京農業大学短期大学を卒業後、病院に勤務し患者の食事指導をおこなう。料理研究家のアシスタント、料理専門の制作会社を経て独立。ふだんの食生活ですぐに実践できる、わかりやすくて味わい深いレシピが好評(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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