検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

レンズが撮らえた19世紀ヨーロッパ 貴重写真に見る激動と創造の時代    

著者名 海野 弘/[ほか]著
出版者 山川出版社
出版年月 2010.12


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118575927230.6/レ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

小林 重敬 青山 公三
2015
596.3 596.3
小麦粉 料理(モロッコ)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000360151
書誌種別 図書
書名 レンズが撮らえた19世紀ヨーロッパ 貴重写真に見る激動と創造の時代    
書名ヨミ レンズ ガ トラエタ ジュウキュウセイキ ヨーロッパ 
著者名 海野 弘/[ほか]著
著者名ヨミ ウンノ ヒロシ
出版者 山川出版社
出版年月 2010.12
ページ数 205p
大きさ 22cm
分類記号 230.6
分類記号 230.6
ISBN 4-634-15011-9
内容紹介 相次ぐ戦い、王族たちの盛衰、花開く芸術・文化、万国博覧会、発明…。ヴィクトリア朝英国、「狂乱の時代」前夜のフランス、ハプスブルク帝国やロシアなど、1851〜1918年のヨーロッパを写真で綴る。
著者紹介 1939年生まれ。評論家。著書に「アール・ヌーボーの世界」「ヨーロッパの誘惑」「名門大学のスキャンダル史」など。
件名 西洋史-19世紀、写真-ヨーロッパ
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 北アフリカ生まれのクスクスはモロッコの先住民の伝統料理。世界中で愛されているクスクスの魅力を各国オリジナルのレシピで楽しむ。
(他の紹介)目次 1 毎日のレシピ(タブレ
ごはん
メインディッシュ ほか)
2 パリ&モロッコのクスクスを訪ねて(パリの人気者「タブレ」
スーパーで、デパートで
お土産に、ジャケ買いはいかが? ほか)
3 特別な日のレシピ(ひとくちサイズのアレンジ―ほたてとねぎのビネガー風味
エスニック雑貨でアレンジ―チュニジア風クスクスサラダプロシェット添え
春夏のアレンジ―スモークサーモンのクスクスカクテル ほか)
(他の紹介)著者紹介 口尾 麻美
 アパレル会社勤務後、イタリア料理店などの厨房を経て、料理研究家に。旅から受けたインスピレーションをもとに料理を提案。楽しいはおいしい!をテーマに書籍やワークショップ、料理教室を通してクッキングライフを楽しくオシャレにするアイデアを発信中。モロッコのタジンポットに魅せられ、タジンポットのレシピ本を多数手がけ、現在のタジンブームの火付け役となる。パーティなどのケータリングを手がけるほか、クッキングクラスも主宰している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。