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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

世界史年表・地図     

著者名 亀井 高孝/編   三上 次男/編   林 健太郎/編   堀米 庸三/編
出版者 吉川弘文館
出版年月 2015.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119642320R203.2/セ/書庫6参考資料貸出禁止在庫   ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

口尾 麻美
2010
596.3 596.3
小麦粉 料理(モロッコ)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000908805
書誌種別 図書
書名 世界史年表・地図     
書名ヨミ セカイシ ネンピョウ チズ 
著者名 亀井 高孝/編
著者名ヨミ カメイ タカヨシ
著者名 三上 次男/編
著者名ヨミ ミカミ ツギオ
著者名 林 健太郎/編
著者名ヨミ ハヤシ ケンタロウ
版表示 第21版
出版者 吉川弘文館
出版年月 2015.4
ページ数 124,64,16p
大きさ 19×26cm
分類記号 203.2
分類記号 203.2
ISBN 4-642-09531-0
内容紹介 政治・社会・文化等各般にわたり縦横に理解できるよう豊富で詳細な事項を網羅した世界史年表。世界史を多方面から一望できる地図、西洋および東洋の文化史年表も収める。
件名 世界史-年表、歴史地図
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 北アフリカ生まれのクスクスはモロッコの先住民の伝統料理。世界中で愛されているクスクスの魅力を各国オリジナルのレシピで楽しむ。
(他の紹介)目次 1 毎日のレシピ(タブレ
ごはん
メインディッシュ ほか)
2 パリ&モロッコのクスクスを訪ねて(パリの人気者「タブレ」
スーパーで、デパートで
お土産に、ジャケ買いはいかが? ほか)
3 特別な日のレシピ(ひとくちサイズのアレンジ―ほたてとねぎのビネガー風味
エスニック雑貨でアレンジ―チュニジア風クスクスサラダプロシェット添え
春夏のアレンジ―スモークサーモンのクスクスカクテル ほか)
(他の紹介)著者紹介 口尾 麻美
 アパレル会社勤務後、イタリア料理店などの厨房を経て、料理研究家に。旅から受けたインスピレーションをもとに料理を提案。楽しいはおいしい!をテーマに書籍やワークショップ、料理教室を通してクッキングライフを楽しくオシャレにするアイデアを発信中。モロッコのタジンポットに魅せられ、タジンポットのレシピ本を多数手がけ、現在のタジンブームの火付け役となる。パーティなどのケータリングを手がけるほか、クッキングクラスも主宰している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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