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所蔵数 9 在庫数 7 予約数 0

書誌情報

書名

ワルツを踊ろう   幻冬舎文庫  

著者名 中山 七里/[著]
出版者 幻冬舎
出版年月 2019.10


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5514016053913.6/ナカ/文庫22,23一般図書一般貸出在庫  
2 澄川6013175705913.6/ナカ/文庫25一般図書一般貸出在庫  
3 山の手7013188532913.6/ナカ/文庫50一般図書一般貸出在庫  
4 西区民7113208446913/ナ/文庫一般図書一般貸出在庫  
5 新琴似新川2213138650913/ナ/文庫一般図書一般貸出貸出中  ×
6 白石東4212011599913/ナ/文庫一般図書一般貸出在庫  
7 厚別西8213185583913/ナ/文庫一般図書一般貸出在庫  
8 もいわ6312048322913/ナ/文庫一般図書一般貸出在庫  
9 西野7213078715913/ナ/文庫一般図書一般貸出貸出中  ×

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2010
596.3 596.3
小麦粉 料理(モロッコ)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001419383
書誌種別 図書
書名 ワルツを踊ろう   幻冬舎文庫  
書名ヨミ ワルツ オ オドロウ 
著者名 中山 七里/[著]
著者名ヨミ ナカヤマ シチリ
出版者 幻冬舎
出版年月 2019.10
ページ数 390p
大きさ 16cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-344-42904-8
内容紹介 20年ぶりに帰郷した了衛を迎えたのは、閉鎖的な村人の好奇の目だった。彼は愛するワルツの名曲<美しく青きドナウ>を通じ、荒廃した村を立て直そうとするが…。どんでん返しミステリ。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 北アフリカ生まれのクスクスはモロッコの先住民の伝統料理。世界中で愛されているクスクスの魅力を各国オリジナルのレシピで楽しむ。
(他の紹介)目次 1 毎日のレシピ(タブレ
ごはん
メインディッシュ ほか)
2 パリ&モロッコのクスクスを訪ねて(パリの人気者「タブレ」
スーパーで、デパートで
お土産に、ジャケ買いはいかが? ほか)
3 特別な日のレシピ(ひとくちサイズのアレンジ―ほたてとねぎのビネガー風味
エスニック雑貨でアレンジ―チュニジア風クスクスサラダプロシェット添え
春夏のアレンジ―スモークサーモンのクスクスカクテル ほか)
(他の紹介)著者紹介 口尾 麻美
 アパレル会社勤務後、イタリア料理店などの厨房を経て、料理研究家に。旅から受けたインスピレーションをもとに料理を提案。楽しいはおいしい!をテーマに書籍やワークショップ、料理教室を通してクッキングライフを楽しくオシャレにするアイデアを発信中。モロッコのタジンポットに魅せられ、タジンポットのレシピ本を多数手がけ、現在のタジンブームの火付け役となる。パーティなどのケータリングを手がけるほか、クッキングクラスも主宰している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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