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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

自分で防ぐ・治す認知症・アルツハイマー病 ビジュアル版    

著者名 帯津 良一/監修   林 泰史/監修
出版者 法研
出版年月 2011.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 はっさむ7310320721493/ジ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

帯津 良一 林 泰史
2017
913.68 913.68
小麦粉 料理(モロッコ)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000383968
書誌種別 図書
書名 自分で防ぐ・治す認知症・アルツハイマー病 ビジュアル版    
書名ヨミ ジブン デ フセグ ナオス ニンチショウ アルツハイマービョウ 
著者名 帯津 良一/監修
著者名ヨミ オビツ リョウイチ
著者名 林 泰史/監修
著者名ヨミ ハヤシ ヤスフミ
出版者 法研
出版年月 2011.3
ページ数 191p
大きさ 21cm
分類記号 493.758
分類記号 493.758
ISBN 4-87954-808-5
内容紹介 最新医学と自然療法。2つの力で病気に克つ! 認知症とアルツハイマー病の基礎知識をはじめ、病気を防ぐための食事と生活習慣、家族が病気になったときの対策、最新治療などを紹介。
件名 認知症、アルツハイマー病
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 北アフリカ生まれのクスクスはモロッコの先住民の伝統料理。世界中で愛されているクスクスの魅力を各国オリジナルのレシピで楽しむ。
(他の紹介)目次 1 毎日のレシピ(タブレ
ごはん
メインディッシュ ほか)
2 パリ&モロッコのクスクスを訪ねて(パリの人気者「タブレ」
スーパーで、デパートで
お土産に、ジャケ買いはいかが? ほか)
3 特別な日のレシピ(ひとくちサイズのアレンジ―ほたてとねぎのビネガー風味
エスニック雑貨でアレンジ―チュニジア風クスクスサラダプロシェット添え
春夏のアレンジ―スモークサーモンのクスクスカクテル ほか)
(他の紹介)著者紹介 口尾 麻美
 アパレル会社勤務後、イタリア料理店などの厨房を経て、料理研究家に。旅から受けたインスピレーションをもとに料理を提案。楽しいはおいしい!をテーマに書籍やワークショップ、料理教室を通してクッキングライフを楽しくオシャレにするアイデアを発信中。モロッコのタジンポットに魅せられ、タジンポットのレシピ本を多数手がけ、現在のタジンブームの火付け役となる。パーティなどのケータリングを手がけるほか、クッキングクラスも主宰している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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