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書誌情報

書名

2   メディアワークス文庫  

著者名 野崎 まど/[著]
出版者 アスキー・メディアワークス
出版年月 2012.8


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1 2024/03/19 2028/04/30

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2010
596.3 596.3
小麦粉 料理(モロッコ)

書誌詳細

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タイトルコード 1008000570914
書誌種別 図書
書名 2   メディアワークス文庫  
書名ヨミ ニ 
著者名 野崎 まど/[著]
著者名ヨミ ノザキ マド
出版者 アスキー・メディアワークス
出版年月 2012.8
ページ数 561p
大きさ 15cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-04-886925-6
内容紹介 超有名劇団「パンドラ」の一員となった数多一人。だが、その矢先に「パンドラ」は、ある人物の出現により解散してしまう。彼女に抜擢された数多は、たった2人で映画を創るための日々をスタートするが…。ミステリ快作。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 北アフリカ生まれのクスクスはモロッコの先住民の伝統料理。世界中で愛されているクスクスの魅力を各国オリジナルのレシピで楽しむ。
(他の紹介)目次 1 毎日のレシピ(タブレ
ごはん
メインディッシュ ほか)
2 パリ&モロッコのクスクスを訪ねて(パリの人気者「タブレ」
スーパーで、デパートで
お土産に、ジャケ買いはいかが? ほか)
3 特別な日のレシピ(ひとくちサイズのアレンジ―ほたてとねぎのビネガー風味
エスニック雑貨でアレンジ―チュニジア風クスクスサラダプロシェット添え
春夏のアレンジ―スモークサーモンのクスクスカクテル ほか)
(他の紹介)著者紹介 口尾 麻美
 アパレル会社勤務後、イタリア料理店などの厨房を経て、料理研究家に。旅から受けたインスピレーションをもとに料理を提案。楽しいはおいしい!をテーマに書籍やワークショップ、料理教室を通してクッキングライフを楽しくオシャレにするアイデアを発信中。モロッコのタジンポットに魅せられ、タジンポットのレシピ本を多数手がけ、現在のタジンブームの火付け役となる。パーティなどのケータリングを手がけるほか、クッキングクラスも主宰している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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