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書誌情報

書名

オーストラリア   トラベルデイズ  

出版者 昭文社
出版年月 2018.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013144262290/ト/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2018
2018
049 049

書誌詳細

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タイトルコード 1008001220917
書誌種別 図書
書名 オーストラリア   トラベルデイズ  
書名ヨミ オーストラリア 
出版者 昭文社
出版年月 2018.1
ページ数 335p
大きさ 20cm
分類記号 297.1
分類記号 297.1
ISBN 4-398-16011-9
内容紹介 グレートバリアリーフやアウトバックを特集するほか、ケアンズやシドニーなどの観光情報を紹介。取りはずせるマップ&地図と電子書籍をダウンロードできる袋綴じQRコード付き。データ:2017年6〜8月現在。
件名 オーストラリア-紀行・案内記
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 北アフリカ生まれのクスクスはモロッコの先住民の伝統料理。世界中で愛されているクスクスの魅力を各国オリジナルのレシピで楽しむ。
(他の紹介)目次 1 毎日のレシピ(タブレ
ごはん
メインディッシュ ほか)
2 パリ&モロッコのクスクスを訪ねて(パリの人気者「タブレ」
スーパーで、デパートで
お土産に、ジャケ買いはいかが? ほか)
3 特別な日のレシピ(ひとくちサイズのアレンジ―ほたてとねぎのビネガー風味
エスニック雑貨でアレンジ―チュニジア風クスクスサラダプロシェット添え
春夏のアレンジ―スモークサーモンのクスクスカクテル ほか)
(他の紹介)著者紹介 口尾 麻美
 アパレル会社勤務後、イタリア料理店などの厨房を経て、料理研究家に。旅から受けたインスピレーションをもとに料理を提案。楽しいはおいしい!をテーマに書籍やワークショップ、料理教室を通してクッキングライフを楽しくオシャレにするアイデアを発信中。モロッコのタジンポットに魅せられ、タジンポットのレシピ本を多数手がけ、現在のタジンブームの火付け役となる。パーティなどのケータリングを手がけるほか、クッキングクラスも主宰している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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