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書名

境界　世界を変える日本の空間操作術　　　　

著者名 隈 研吾／監修 　 高井 潔／写真
出版者 淡交社
出版年月 2010.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118356658521/ｷ/書庫３一般図書一般貸出在庫　  ○

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あんびる やすこ… 【いないいないばああそび】 いないいないばああそび
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ふくざわ ゆみこ… 【たまごさんがね…】 たまごさんがね…
とよた かずひこ… 【氷河のサバイバル　：　生き残り作戦】 氷河のサバイバル　：　生き残り作戦
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000256208
書誌種別 図書
書名 境界　世界を変える日本の空間操作術　　　　
書名ヨミ キョウカイ　
著者名 隈 研吾／監修
著者名ヨミ クマ ケンゴ
著者名 高井 潔／写真
著者名ヨミ タカイ キヨシ
出版者 淡交社
出版年月 2010.3
ページ数 141p
大きさ 26cm
分類記号 521
分類記号 521
ISBN 4-473-03645-2
内容紹介 近代建築とは、境界を自由にコントロールできる建築のことであり、人と人、人と物、人と自然の関係を繊細にコントロールし、調整することのできる建築である-。古建築とトップランナーの作品からみる「超時代的・空間論」集。
著者紹介 1954年横浜生まれ。東京大学教授。近作にサントリー美術館、根津美術館。
件名 日本建築-写真集
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 北アフリカ生まれのクスクスはモロッコの先住民の伝統料理。世界中で愛されているクスクスの魅力を各国オリジナルのレシピで楽しむ。
(他の紹介)目次 １　毎日のレシピ（タブレ
ごはん
メインディッシュ　ほか）
２　パリ＆モロッコのクスクスを訪ねて（パリの人気者「タブレ」
スーパーで、デパートで
お土産に、ジャケ買いはいかが？　ほか）
３　特別な日のレシピ（ひとくちサイズのアレンジ―ほたてとねぎのビネガー風味
エスニック雑貨でアレンジ―チュニジア風クスクスサラダプロシェット添え
春夏のアレンジ―スモークサーモンのクスクスカクテル　ほか）
(他の紹介)著者紹介 口尾 麻美
　アパレル会社勤務後、イタリア料理店などの厨房を経て、料理研究家に。旅から受けたインスピレーションをもとに料理を提案。楽しいはおいしい！をテーマに書籍やワークショップ、料理教室を通してクッキングライフを楽しくオシャレにするアイデアを発信中。モロッコのタジンポットに魅せられ、タジンポットのレシピ本を多数手がけ、現在のタジンブームの火付け役となる。パーティなどのケータリングを手がけるほか、クッキングクラスも主宰している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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