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書誌情報

書名

クスクスっておいしい!　パリ&モロッコの旅と、とっておきのレシピ　　　　

著者名 口尾 麻美／著
出版者 グラフィック社
出版年月 2010.9

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1 中央図書館0118393131596.3/ｸ/１階図書室50B一般図書一般貸出在庫　  ○
2 もいわ6313025139596/ｸ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000322022
書誌種別 図書
著者名 口尾 麻美／著
著者名ヨミ クチオ アサミ
出版者 グラフィック社
出版年月 2010.9
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-7661-2168-1
分類記号 596.3
分類記号 596.3
書名 クスクスっておいしい!　パリ&モロッコの旅と、とっておきのレシピ　　　　
書名ヨミ クスクス ッテ オイシイ　
副書名 パリ&モロッコの旅と、とっておきのレシピ
副書名ヨミ パリ アンド モロッコ ノ タビ ト トッテオキ ノ レシピ
内容紹介 世界最小のパスタとも言われる、ちいさなつぶつぶとした食材「クスクス」。和洋中どの味にもなじみやすいクスクスを使ったレシピを紹介します。パリ&モロッコのクスクスを訪ねる旅も掲載。
著者紹介 アパレル会社勤務後、イタリア料理店などの厨房を経て、料理研究家に。クッキングクラスを主宰。タジンポットのレシピ本も多数手がける。
件名1 小麦粉
件名2 料理(モロッコ)



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