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書誌情報

書名

チャック・スペザーノ博士のこころを癒すと、カラダが癒される     

著者名 チャック・スペザーノ/著   ジェニー・ティスハースト/著   伊藤 由紀子/訳   栗原 弘美/監修
出版者 ヴォイス出版事業部
出版年月 2005.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5012882329146/ス/図書室2一般図書一般貸出在庫  

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鎌田 歩
2024
596.3 596.3
小麦粉 料理(モロッコ)

書誌詳細

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タイトルコード 1006500253867
書誌種別 図書
書名 チャック・スペザーノ博士のこころを癒すと、カラダが癒される     
書名ヨミ チャック スペザーノ ハクシ ノ ココロ オ イヤス ト カラダ ガ イヤサレル 
著者名 チャック・スペザーノ/著
著者名ヨミ チャック スペザーノ
著者名 ジェニー・ティスハースト/著
著者名ヨミ ジェニー ティスハースト
著者名 伊藤 由紀子/訳
著者名ヨミ イトウ ユキコ
出版者 ヴォイス出版事業部
出版年月 2005.8
ページ数 249p
大きさ 20cm
分類記号 146.8
分類記号 146.8
ISBN 4-89976-088-4
内容紹介 こころは、カラダを、時に傷つけ、時に癒す。「深層心理・心のクセ」と「病気/ケガ」の対応一覧収録。こころのどこを癒したら、その病気から抜けやすくなるかも詳述。
件名 カウンセリング、精神身体医学
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 北アフリカ生まれのクスクスはモロッコの先住民の伝統料理。世界中で愛されているクスクスの魅力を各国オリジナルのレシピで楽しむ。
(他の紹介)目次 1 毎日のレシピ(タブレ
ごはん
メインディッシュ ほか)
2 パリ&モロッコのクスクスを訪ねて(パリの人気者「タブレ」
スーパーで、デパートで
お土産に、ジャケ買いはいかが? ほか)
3 特別な日のレシピ(ひとくちサイズのアレンジ―ほたてとねぎのビネガー風味
エスニック雑貨でアレンジ―チュニジア風クスクスサラダプロシェット添え
春夏のアレンジ―スモークサーモンのクスクスカクテル ほか)
(他の紹介)著者紹介 口尾 麻美
 アパレル会社勤務後、イタリア料理店などの厨房を経て、料理研究家に。旅から受けたインスピレーションをもとに料理を提案。楽しいはおいしい!をテーマに書籍やワークショップ、料理教室を通してクッキングライフを楽しくオシャレにするアイデアを発信中。モロッコのタジンポットに魅せられ、タジンポットのレシピ本を多数手がけ、現在のタジンブームの火付け役となる。パーティなどのケータリングを手がけるほか、クッキングクラスも主宰している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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