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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 0

書誌情報

書名

農家が教えるキュウリ・ウリ類つくり ゴーヤ・ヘチマ・ユウガオ・ヒョウタン    

著者名 農文協/編
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2015.2


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1 中央図書館0119643583626.2/ノ/1階図書室55B一般図書一般貸出貸出中  ×
2 澄川6012851090626/ノ/大型本14一般図書一般貸出貸出中  ×

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野口 冨士男
2017
910.263 910.263
日本文学-歴史-昭和時代

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000380151
書誌種別 図書
書名 きみはポラリス   新潮文庫  
書名ヨミ キミ ワ ポラリス 
著者名 三浦 しをん/著
著者名ヨミ ミウラ シオン
出版者 新潮社
出版年月 2011.3
ページ数 394p
大きさ 16cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-10-116760-2
言語区分 日本語
書評掲載紙 中日新聞・東京新聞

(他の紹介)内容紹介 関西のソウルフード“お好み焼き”野菜たっぷりで人気の“広島風お好み焼き”B級グルメで話題の“ご当地焼きそば”今、人気の粉もんメニューがこの一冊に集結!粉もんをこよなく愛するグー先生が、家でおいしく作るためのコツを伝授します。
(他の紹介)目次 1 定番のお好み焼きをマスター(関西風まぜ焼きタイプ
広島風薄焼きタイプ)
2 アレンジお好み焼き(関西風生地
広島風生地)
3 焼きそば大集合!(基本のソース焼きそば
自由自在!アイディア焼きそば)
4 粉もんを極める!(基本の海鮮もんじゃ焼き
基本のたこ焼き
たこ焼き 具のバリエ
たこ焼き ソースバリエ
たこ焼き アレンジレシピ
基本のねぎチヂミ)
5 材料と道具にこだわる(市販の粉カタログ
だしのとり方
欠かせない三大野菜
名わき役素材
市販のソースカタログ
基本の道具&専用グッズ
この道具で焼き名人
人数分別量一覧)


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