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書名

科学者が消える ノーベル賞が取れなくなる日本    

著者名 岩本 宣明/著
出版者 東洋経済新報社
出版年月 2019.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 旭山公園通1213120593409/イ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○
2 ちえりあ7900278594409/イ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001416398
書誌種別 図書
書名 科学者が消える ノーベル賞が取れなくなる日本    
書名ヨミ カガクシャ ガ キエル 
著者名 岩本 宣明/著
著者名ヨミ イワモト ノア
出版者 東洋経済新報社
出版年月 2019.10
ページ数 286p
大きさ 19cm
分類記号 409.1
分類記号 409.1
ISBN 4-492-22390-1
内容紹介 なぜ科学立国は崩壊したのか? 理工系博士の卵は半減。博士になっても職がない。基礎研究費割合は主要国下位…。気鋭のジャーナリストが科学力失速のリアルな現実とその要因を、データを示し警鐘を鳴らす。
著者紹介 1961年生まれ。文筆家、ノンフィクションライター。「新聞の作り方」で文藝春秋菊池寛ドラマ賞を受賞。ほかの著書に「ひょっこりクック諸島」「新宿リトルバンコク」など。
件名 科学技術政策、科学技術研究、科学者
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 誰もが家庭で食べ慣れた身近な食べ物「納豆」を一流料理人が調理すれば、さらに魅力の料理へと早がわり!イタリアン、すし、中華、居酒屋、創作和食の5人の達人が、本気で、真正面から、「納豆かけごはん」に取り組みました。
(他の紹介)目次 イタリア料理店『トラットリアパーチェ』の宇佐見秀之氏が考えた魅惑の納豆かけごはん31(リコッタと納豆かけごはん
納豆とホタテの燻製ごはん ほか)
すし店『寿司処江戸翔』の渡部昭彦氏が考えた魅惑の納豆かけごはん31(バラのトマトサラダ風納豆かけごはん
山イモサイコロ玉子焼納豆かけごはん ほか)
中国料理店『中國家郷菜九段三希房』の坂野秀起氏が考えた魅惑の納豆かけごはん30(シンガポールチキン風納豆かけごはん
いろいろキノコの納豆かけごはん ほか)
居酒屋『和洋cuisine BAR一と九』の鈴木宏昌氏が考えた魅惑の納豆かけごはん32(納豆とたっぷり野菜の冷汁ごはん
納豆とナムルのビビンバ丼 ほか)
創作和食店『創作和食 饗〜KYO〜』の伴正章氏が考えた魅惑の納豆かけごはん30(これってラーメン!?実は納豆かけごはん☆
山形名物「だし」納豆かけごはん ほか)


内容細目表

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