蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
音楽家の食卓 バッハ、ベートーヴェン、ブラームス…11人のクラシック作曲家ゆかりのレシピとエピソード
|
| 著者名 |
野田 浩資／著
|
| 出版者 |
誠文堂新光社
|
| 出版年月 |
2020.1 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0180577611 | 762.3/ﾉ/ | １階図書室 | 57B | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 2 |
元町 | 3012890764 | 762/ﾉ/ | 図書室 | 6B | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 3 |
図書情報館 | 1310397987 | 762.3/ﾉ/ | ２階図書室 | 518 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001446016 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
音楽家の食卓 バッハ、ベートーヴェン、ブラームス…11人のクラシック作曲家ゆかりのレシピとエピソード |
| 書名ヨミ |
オンガクカ ノ ショクタク |
| 著者名 |
野田 浩資／著
|
| 著者名ヨミ |
ノダ ヒロシ |
| 出版者 |
誠文堂新光社
|
| 出版年月 |
2020.1 |
| ページ数 |
255p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
762.3
|
| 分類記号 |
762.3
|
| ISBN |
4-416-61913-1 |
| 内容紹介 |
クラシックの名曲を生んだ音楽家たちは、どんな料理を食べていたのか? 音楽を愛するドイツ料理レストランのシェフが、11人の音楽家たちの足跡をたどり、彼らが食したであろう料理の数々をレシピとともに紹介する。 |
| 著者紹介 |
1947年東京都生まれ。ドイツ料理シェフ。ドイツの有名ホテルで修業。「ツム・アインホルン」を開店。著書に「野田シェフのドイツ料理」「ドイツ修道院のハーブ料理」など。 |
| 件名 |
音楽家、食生活、料理(西洋) |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
「機会の平等」をどう実現し、「富の再配分」をどう進めるべきか構造改革の「負の遺産」からの脱却をはかるイギリスの挑戦。平等社会を取りもどす戦いが始まった。 |
| (他の紹介)目次 |
裕福な親の子は、やはり裕福になる
第１部 先頭を走る人々―富裕層の実態（高額所得者の自己認識
法外な役員報酬のからくり
古き良き中流階級のため息）
第２部 最後尾を行く人々―貧困層の実態（あるシングル・マザーの日常
相続されていく貧困
高等教育への遠い道程）
第３部 ここに税金を使いたい（「シュア・スタート」―未就学児の子育てを支援する
ニューアル・グリーン小学校―教育困難校を立て直す
どこまでも面倒見ます―イギリス版ハローワークの実験
「明日の人材」―就職支援の新しい試み）
第４部 税こそ、この国のかたち（慈善事業の限界―気まぐれな善意は役に立たない
税からの遁走―租税回避を許すな
今、おこなうべきこと―一八の提言） |
| (他の紹介)著者紹介 |
トインビー，ポリー
『ガーディアン』紙の政治・社会担当コメンテイター。ラジオ・テレビなどにも多数出演。かつてＢＢＣ放送で社会問題担当部門部長、『インディペンデント』紙や『オブザーバー』紙のコラムニストなどを務める。英国プレス賞、年間優秀コラムニスト賞などを受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
ウォーカー，デイヴィッド
『ガーディアン』がパブリック・セクターの管理職を対象に発行する月刊誌『Ｐｕｂｌｉｃ』を編集し、『インディペンデント』紙の主任論説委員も務めた。現在はイギリス経済社会学術評議会のメンバーであり、英国最大の社会調査期間、ナショナル・センター・フォー・ソーシャル・リサーチのディレクター(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
青島 淑子
１９８６年京都大学文学部卒業。高校教諭、『ニューズウィーク日本版』編集協力等を経て、翻訳家となる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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