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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

未病を治す薬膳酒　自分で作る美味しいお酒　　　　

著者名 渡邉 修／著 　 薬日本堂／監修
出版者 法研
出版年月 2009.7

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1 東札幌4013098456596.7/ﾜ/図書室8一般図書一般貸出在庫　  ○
2 曙9012435997596.7/ﾜ/図書室7B一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000174364
書誌種別 図書
著者名 渡邉 修／著
著者名ヨミ ワタナベ オサム
出版者 法研
出版年月 2009.7
ページ数 143p
大きさ 21cm
ISBN 4-87954-768-2
分類記号 596.7
分類記号 596.7
書名 未病を治す薬膳酒　自分で作る美味しいお酒　　　　
書名ヨミ ミビョウ オ ナオス ヤクゼンシュ　
副書名 自分で作る美味しいお酒
副書名ヨミ ジブン デ ツクル オイシイ オサケ
内容紹介 素材を原酒に漬けて漉すだけで、誰にでも簡単にできる薬膳酒のレシピを紹介。漬け込む素材が体の中でどう作用するか、漢方の考え方も解説。自分の体質に合った薬膳酒がわかるチェックテスト付き。
著者紹介 茨城大学農芸化学科卒業。大手食品メーカーの商品開発勤務の後、薬酒の研究を始め、手作りの薬酒や果実酒を提供する店を開業。果実酒薬酒研究家。著書に「元気酒」がある。
件名1 薬酒
件名2 果実酒



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