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書名

鉄鋼・非鉄金属・金属製品統計年報　　平成18年　　　

著者名 経済産業省経済産業政策局調査統計部／編集
出版者 経済産業統計協会
出版年月 2007.6

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書誌詳細

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タイトルコード 1006700434595
書誌種別 図書
書名 鉄鋼・非鉄金属・金属製品統計年報　　平成18年　　　
書名ヨミ テッコウ ヒテツ キンゾク キンゾク セイヒン トウケイ ネンポウ　
著者名 経済産業省経済産業政策局調査統計部／編集
著者名ヨミ ケイザイ サンギョウショウ ケイザイ サンギョウ セイサクキョク チョウサ トウケイブ
出版者 経済産業統計協会
出版年月 2007.6
ページ数 313p
大きさ 30cm
分類記号 564.09
分類記号 564.09
ISBN 4-903259-39-0
内容紹介 平成18年に実施した、我が国鉱工業の生産活動の実態を明らかにする生産動態統計調査のうち、鉄鋼、非鉄金属及び金属製品に関する調査結果をまとめる。
件名 鉄鋼業-統計、非鉄金属-統計、金属製品-統計
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 すしと稲のルートを探し歩いた悪戦苦闘のひとり旅。ニューヨークで最初のすし専門店「竹寿司」の開業者が、すしと稲のふるさとを訪ねて従来の学説を検証する。
(他の紹介)目次 第１章　なれずしの故郷へ
第２章　再びなれずしを追う
第３章　稲はどこで生まれたか
第４章　稲作の伝播と言語
第５章　ネチネチＶＳパラパラ嗜好
第６章　旧満州へ、台湾へ
第７章　漢民族とすし
(他の紹介)著者紹介 松本 紘宇
　１９４２年東京生まれ。東京大学農学部農芸化学科卒業後、サッポロビールに入社。６９年退社後、ニューヨークに渡り、日本レストランでのアルバイトや魚介類のバイヤーを経た後、ニューヨークで最初の寿司専門店『竹寿司』を開業。以後ワシントンＤ．Ｃ．、トロント、ベルギーなどに『竹寿司』チェーンを展開。現在は食文化研究家として、世界各地を遍歴中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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