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書誌情報

書名

デルタ・ウエディング     

著者名 ユードラ・ウェルティ/著   本村 浩二/訳
出版者 論創社
出版年月 2024.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181197351933.7/ウエ/1階図書室69A一般図書一般貸出在庫  

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2019
616.2 616.2
稲-歴史 中国-農業 すし

書誌詳細

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タイトルコード 1008001856006
書誌種別 図書
書名 デルタ・ウエディング     
書名ヨミ デルタ ウエディング 
著者名 ユードラ・ウェルティ/著
著者名ヨミ ユードラ ウェルティ
著者名 本村 浩二/訳
著者名ヨミ モトムラ コウジ
出版者 論創社
出版年月 2024.5
ページ数 495p
大きさ 20cm
分類記号 933.7
分類記号 933.7
ISBN 4-8460-2351-5
内容紹介 1923年秋、結婚式のために集ったデルタ地方の大農園一家の日常を、主に5人の白人女性の複雑な内面を通して緻密に描き出す。アメリカ深南部ミシシッピの作家ユードラ・ウェルティの最初の長編小説の全訳。
著者紹介 アメリカ南部ミシシッピ州ジャクソン生まれ。ウィスコンシン大学で英文学の学士号を取得。作家、写真家、エッセイスト。著書に「黄金の林檎」など。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 すしと稲のルートを探し歩いた悪戦苦闘のひとり旅。ニューヨークで最初のすし専門店「竹寿司」の開業者が、すしと稲のふるさとを訪ねて従来の学説を検証する。
(他の紹介)目次 第1章 なれずしの故郷へ
第2章 再びなれずしを追う
第3章 稲はどこで生まれたか
第4章 稲作の伝播と言語
第5章 ネチネチVSパラパラ嗜好
第6章 旧満州へ、台湾へ
第7章 漢民族とすし
(他の紹介)著者紹介 松本 紘宇
 1942年東京生まれ。東京大学農学部農芸化学科卒業後、サッポロビールに入社。69年退社後、ニューヨークに渡り、日本レストランでのアルバイトや魚介類のバイヤーを経た後、ニューヨークで最初の寿司専門店『竹寿司』を開業。以後ワシントンD.C.、トロント、ベルギーなどに『竹寿司』チェーンを展開。現在は食文化研究家として、世界各地を遍歴中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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