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書誌情報

書名

アラジンとお菓子 『アラビアンナイト』から    

著者名 ムナ・サルーム/著   レイラ・サルーム・エリアス/著   今川 香代子/訳
出版者 東洋出版
出版年月 2017.12


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2009
219.9 219.9072
沖縄県-歴史 日本-対外関係-アメリカ合衆国-歴史

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001231467
書誌種別 図書
書名 アラジンとお菓子 『アラビアンナイト』から    
書名ヨミ アラジン ト オカシ 
著者名 ムナ・サルーム/著
著者名ヨミ ムナ サルーム
著者名 レイラ・サルーム・エリアス/著
著者名ヨミ レイラ サルーム エアリス
著者名 今川 香代子/訳
著者名ヨミ イマガワ カヨコ
出版者 東洋出版
出版年月 2017.12
ページ数 146p
大きさ 19cm
分類記号 929.763
分類記号 929.763
ISBN 4-8096-7889-9
内容紹介 ザラービーヤ、クナーファ、ラウジーナジャ…。王妃が夜ごと王に話して聞かせたアラビアンナイトの物語に出てくるスイーツはどれも魅力的なものばかり。そんなスイーツの作り方と材料を物語とともに紹介する。
著者紹介 中東イスラム学者。トロント大学の教務主任。大学や協会等で中世アラブ料理を講義している。
件名 千一夜物語、菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 憧れのアップルパイ、胸躍るラジオステーション、初めて英語を耳にしたあの日の入道雲…日本兵がいなくなった島に、違う青空が広がる気がした。1945〜1972追憶の「アメリカの沖縄」確かに輝いていたあの頃の9つの物語。
(他の紹介)目次 序章 輝ける日々
第1章 アメリカのパイを買って帰ろう―Jimmyのアップルパイから沖縄の戦後は始まった
第2章 きみは小さいのでショーリーと呼ばれたんだよ―耳で覚えた英語がやがて沖縄の言葉になるとき
第3章 嘉手納軍人のソウルフード―基地で生活していてもCoCo’sに行けば自由があるのさ
第4章 石の箱でおうちをつくる―島の住宅はコンクリートブロックだらけ
第5章 今宵はポーク缶詰のバラッド―配給されたSPAMの缶詰はやがて母ちゃんの味となる
第6章 さいごの京都ホテル―アメリカ人たちが泊まった歴史的ホテルの終焉
第7章 教会を捨てて戦争にNOと云う―基地を追われた宣教師が見たものは
第8章 芝生のある外人住宅―残された住処をあとに今日もB‐52が飛んでゆく
第9章 幻のラジオステーションKSBK―米軍と闘ったロックンロール放送局


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