検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

きのこのレシピ帖 名脇役で、最高の主役きのこ11種の100メニュー    

著者名 松島 由恵/著・撮影・スタイリング
出版者 パルコエンタテインメント事業部
出版年月 2022.9


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5013095343596.3/マ/図書室7一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2018
376.48 376.48
ベトナム-歴史 ベトナム戦争(1960〜1975)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001702261
書誌種別 図書
書名 きのこのレシピ帖 名脇役で、最高の主役きのこ11種の100メニュー    
書名ヨミ キノコ ノ レシピチョウ 
著者名 松島 由恵/著・撮影・スタイリング
著者名ヨミ マツシマ ヨシエ
出版者 パルコエンタテインメント事業部
出版年月 2022.9
ページ数 143p
大きさ 21cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-86506-396-7
内容紹介 えのき茸をパスタに、椎茸をお肉に見立てた「もどきレシピ」、フライドきのこ、トリュフを使うお菓子レシピ…。メインのおかずはもちろん、前菜、ご飯もの、万能調味料まで、11種のきのこを使った100メニューを紹介する。
著者紹介 料理家。「Dora The Food」開業。広告・雑誌などへのレシピ制作、スタイリングなど食べ物まわり全般で幅広く活躍。JSA認定ソムリエ。薬膳指導員。
件名 料理、きのこ
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 南北ベトナム統一をなしとげた、「ホーチミン作戦」とは何だったのか。「革命戦士」と結婚した元日本兵、そして、ボートピープルの画家との再会。戦火のベトナムに派遣された元特派員が明かす、「知られざるベトナム戦争」のメモワール。
(他の紹介)目次 第1部 目撃したサイゴンの革命(ホーチミン作戦
ベトナム共和国の弔鐘
サイゴン陥落
新生への苦闘
革命始動、「再教育キャンプ」
サイゴン市民の抵抗
ホーチミン革命
ベトナム社会主義共和国とホーチミン思想)
第2部 歴史に翻弄された人たち(ボートピープルの画家
元日本兵と民族解放)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。