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まずは塩しましょう。 無駄なくおいしく食べきる    

著者名 ワタナベ マキ/著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2020.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0111826384329.3/イ/書庫5一般図書一般貸出在庫  

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大西 健夫 中曽根 佐織
2025
331 331
夏目 漱石 森 鷗外 小説(日本) 日本文学-歴史-明治時代

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タイトルコード 1008001521213
書誌種別 電子図書
書名 まずは塩しましょう。 無駄なくおいしく食べきる    
書名ヨミ マズ ワ シオ シマショウ 
著者名 ワタナベ マキ/著
著者名ヨミ ワタナベ マキ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2020.1
ページ数 143p
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-04-896647-4
内容紹介 食材が長持ちして家庭内フードロスが減る、和洋中に使えて味付けいらず、調理時間を短縮できる…。「塩して保存」はいいことずくめ! 野菜、肉、魚介それぞれに適した塩もみ方法と、それを使ったアレンジレシピを紹介する。
著者紹介 料理研究家。テレビや雑誌、書籍などで作りやすくバランスのよいレシピを提案。著書に「作り込まない作りおき」など。
件名 料理、塩
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 教科書の文学が、こんなに泣ける、せつない、情けない…なんて思わなかった!わずかな成功例と無数の失敗例に、人生を学ぼう。古典から漱石まで、お堅いイメージが一変する一冊。
(他の紹介)目次 第1章 人間は、いつも恋をしてきた―『それから』(文学者は、みんな恋愛小説家だった
苦しい恋から逃れる方法 ほか)
第2章 若者は、なぜ旅に出るのか?―『坊っちゃん』(人生は、旅である
坊っちゃんは、意外と知識人 ほか)
第3章 悲しみは、時空を越える―『舞姫』(文学は変わらない
人間の心も、変わらない ほか)
第4章 人生は、「仮の宿り」である―『草枕』(人生は、自分のためにある?
自分一人のためにある草庵 ほか)
第5章 自分の幸福は、他人の不幸?―『山椒大夫』(くるくる変わる幸福と不幸
鬼ヶ島は、なぜあるのか ほか)
(他の紹介)著者紹介 島内 景二
 1955年、長崎県生まれ。東京大学文学部卒業。電気通信大学教授。日本文学研究者、文芸評論家。専門は源氏物語(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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