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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0118777275 | 596.9/カ/ | 書庫3 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
栄 | 3313009312 | 596/カ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
3 |
苗穂・本町 | 3413010673 | 596/カ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008000074065 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
タニアのドイツ式キッチン 合理的であたたかな、料理と台所のつくり方 |
書名ヨミ |
タニア ノ ドイツシキ キッチン |
著者名 |
門倉 多仁亜/著
|
著者名ヨミ |
カドクラ タニア |
出版者 |
ソフトバンククリエイティブ
|
出版年月 |
2008.9 |
ページ数 |
159p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
596.9
|
分類記号 |
596.9
|
ISBN |
4-7973-4593-3 |
内容紹介 |
パンの基本、くだもので作る保存食、簡単にできるスープやキッシュなど、普段の食卓に登場するドイツ料理のレシピ、暮らしのアイデアを紹介。またドイツのキッチンから、使いやすく居心地のいいキッチンづくりの秘訣を探る。 |
著者紹介 |
1966年生まれ。国際基督教大学卒業。ロンドン在住時に「ル・コルドン・ブルー」で料理を学ぶ。著書に「タニアのドイツ式部屋づくり」「コーヒータイムのお菓子」がある。 |
件名 |
台所、料理(西洋)-ドイツ |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
すっきりと使いやすい、快適な空間をつくるために知っておきたいこと。ドイツパンの基本、くだもので作る保存食、簡単にできるスープやキッシュなどのレシピも収録。 |
(他の紹介)目次 |
1 ドイツのおいしい食卓(朝のパンの香り ブレッチェンの作り方 ドイツパンのこと ほか) 2 ベルリンのキッチンを訪ねて(十人十色のキッチン シンクも棚も机も手づくりの小さなキッチン 古いものに囲まれた青空の下のキッチン ほか) 3 ドイツの食習慣(イースターのピクニック 白いソーセージ じゃがいもの話 ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
門倉 多仁亜 1966年生まれ。ドイツ人の母、日本人の父を持ち、ドイツ、日本、アメリカで育つ。国際基督教大学卒業後、外資系証券会社を経て、夫の留学に伴ったロンドン在住時に「ル・コルドン・ブルー」で料理を学ぶ。NHK「ドイツ語会話」では2年間料理コーナーを担当(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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