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書名

農家が教えたい世界一使える野菜の教科書　おいしくて体にいい選び方&食べ方　　　　

著者名 しん|野菜を育むプロ／著 　 東京慈恵会医科大学附属病院栄養部／監修
出版者 KADOKAWA
出版年月 2024.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3013148238626/ｼ/図書室6A一般図書一般貸出在庫　  ○
2 厚別8013314656626/ｼ/図書室8一般図書一般貸出貸出中  ×
3 太平百合原2410404327626/ｼ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
4 白石東4212229084626/ｼ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001906425
書誌種別 図書
書名 農家が教えたい世界一使える野菜の教科書　おいしくて体にいい選び方&食べ方　　　　
書名ヨミ ノウカ ガ オシエタイ セカイイチ ツカエル ヤサイ ノ キョウカショ　
著者名 しん|野菜を育むプロ／著
著者名ヨミ シン ヤサイ オ ハグクム プロ
著者名 東京慈恵会医科大学附属病院栄養部／監修
著者名ヨミ トウキョウ ジケイカイ イカ ダイガク フゾク ビョウイン エイヨウブ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2024.12
ページ数 143p
大きさ 21cm
分類記号 626
分類記号 626
ISBN 4-04-607068-5
内容紹介 春キャベツと冬キャベツは選び方が正反対! にらは細かく刻むほど体にいい! 二日酔いに大根、冷え性にしょうが、不眠にトマト! 野菜52種の正しい選び方、保存法、体調に合わせた食べ方を紹介する。
著者紹介 (有)高橋農園常務取締役。群馬県前橋市にて従業員数約80名、ビニールハウス470棟にてほうれん草やチンゲンサイを周年栽培しながらXを運営し、野菜と農業の魅力について配信。
件名 蔬菜、料理-野菜
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 植物にまつわる文様
水と水辺の文様
鳥や動物たちの文様
直線と幾何学の文様
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天象と風景の文様
伝来と古来の吉祥文様
(他の紹介)著者紹介 弓岡 勝美
　東京・原宿のアンティーク着物ショップ「壱の蔵」店主。ヘア・メイクアップアーティストとして活躍後、雑誌や写真集、ＣＭなどで、着物の着付け・コーディネートを手がける。同時にきものや帯などのコレクションをはじめ、現代ではもう作ることができないような日本の技術の枠を、貴重なコレクションを通して世に広く知ってもらおうと数多くの出版物を制作。またアーティストとしては、古裂を使った押し絵や、縮緬細工などの作品で知られている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
藤井 健三
　京都市立芸術大学卒。１９７２年より２００４年まで京都市染織試験場（現・京都市産業技術研究所繊維技術センター）に勤務。京都の染織産業の経緯に通じ、染織と織物の技術史、文様と色彩を研究。現在、財団法人西陣織物館顧問、社団法人日本図案化協会意匠顧問(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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