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書誌情報

書名

国富論  1 岩波文庫  

著者名 アダム・スミス/著   水田 洋/監訳   杉山 忠平/訳
出版者 岩波書店
出版年月 2000.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119502268331.4/ス/11階文庫91一般図書一般貸出在庫  

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中島 岳志 日本放送協会 NHK出版
2017
食生活 料理(西洋)-ドイツ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006400123157
書誌種別 図書
書名 国富論  1 岩波文庫  
書名ヨミ コクフロン 
著者名 アダム・スミス/著
著者名ヨミ アダム スミス
著者名 水田 洋/監訳
著者名ヨミ ミズタ ヒロシ
著者名 杉山 忠平/訳
著者名ヨミ スギヤマ チュウヘイ
出版者 岩波書店
出版年月 2000.5
ページ数 458p
大きさ 15cm
分類記号 331.42
分類記号 331.42
ISBN 4-00-341051-3
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ソーセージやビールが有名なドイツの人たちは、普段、どんなごはんを食べているのでしょうか。ドイツの商業や金融の中心都市、フランクフルト近郊の町に住むある一家の様子を覗いてみましょう。
(他の紹介)目次 朝ごはんは小型パンです
昼ごはんは家で食べます
晩ごはんは火を使わない料理が多いのです
台所の様子を覗いてみると
一週間の昼と夜の料理です
冬に備えた保存食としてソーセージが発達しました
昔は、野菜や果物も保存していました
マナーには厳しいのです
土曜日は家族みんなで市場へ行きます
バーベキューパーティーが休日の楽しみです〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 銀城 康子
 1956年、青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、病院勤務を経て、現在、短期大学非常勤講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
フェノ,マルタン
 1974年生まれ。フランス、トゥールーズ出身。イラストレーター。広告イラスト、アニメーション、キャラクターデザインなどを幅広く手掛ける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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