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書誌情報

書名

クロスロードの記憶     

著者名 後藤 正治/著
出版者 文藝春秋
出版年月 2023.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181065756280.4/ゴ/1階図書室36A一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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後藤 正治
2023
食生活 料理(西洋)-ドイツ

書誌詳細

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タイトルコード 1008001747221
書誌種別 図書
書名 クロスロードの記憶     
書名ヨミ クロスロード ノ キオク 
著者名 後藤 正治/著
著者名ヨミ ゴトウ マサハル
出版者 文藝春秋
出版年月 2023.2
ページ数 293p
大きさ 20cm
分類記号 280.4
分類記号 280.4
ISBN 4-16-391662-0
内容紹介 川藤幸三と江夏豊、谷川浩司と羽生善治、藤沢周平と茨木のり子、ビートルズとオノ・ヨーコ…。ノンフィクションの泰斗が、忘れられぬ人物たちの交差路(クロスロード)の数々を描く。『週刊朝日』連載を加筆修正し、改題。
著者紹介 京都市生まれ。ノンフィクション作家。「リターンマッチ」で大宅壮一ノンフィクション賞、「遠いリング」で講談社ノンフィクション賞、「清冽」で桑原武夫学芸賞を受賞。
件名 伝記
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞 中日新聞・東京新聞 毎日新聞

(他の紹介)内容紹介 ソーセージやビールが有名なドイツの人たちは、普段、どんなごはんを食べているのでしょうか。ドイツの商業や金融の中心都市、フランクフルト近郊の町に住むある一家の様子を覗いてみましょう。
(他の紹介)目次 朝ごはんは小型パンです
昼ごはんは家で食べます
晩ごはんは火を使わない料理が多いのです
台所の様子を覗いてみると
一週間の昼と夜の料理です
冬に備えた保存食としてソーセージが発達しました
昔は、野菜や果物も保存していました
マナーには厳しいのです
土曜日は家族みんなで市場へ行きます
バーベキューパーティーが休日の楽しみです〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 銀城 康子
 1956年、青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、病院勤務を経て、現在、短期大学非常勤講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
フェノ,マルタン
 1974年生まれ。フランス、トゥールーズ出身。イラストレーター。広告イラスト、アニメーション、キャラクターデザインなどを幅広く手掛ける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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